隨著各國逐步解除防疫限制，國際旅行重回軌道，全球饕客等不及大飽口福， 美國CNN旅遊團隊精選「亞洲50大必吃街頭美食」，從日本章魚燒、新加坡辣椒螃蟹、香港咖哩魚蛋、星馬咖椰吐司到泰國金麵，色香味俱全且多元，展現亞洲各地精湛廚藝與對食物的熱愛，以美食及夜市小吃名揚國際的台灣，這回也有三大代表入榜。

珍珠奶茶

CNN直指，來台灣旅遊不可能不喝珍奶！不論是稱作波霸奶茶或珍珠奶茶，這道知名台灣甜品早已揚名國際，珍奶幾乎可說是台灣美食出口代名詞。CNN介紹，珍奶1980年在台灣發明，滑順芬芳的綠茶或紅茶經「手搖」散發茶香，再搭配嚼勁十足的珍珠粉圓，充滿豐富幸福的口感，還需要特殊大吸管才能飲用。在台灣業者的創意巧思下，珍奶飲品更誕生許多不同口味，包括抹茶、Oreo等，顧客也能「客製化」自己的飲料，例如選擇糖度及冰塊多寡。

鹹酥雞

台灣珍奶與鹹酥雞堪稱絕配！CNN介紹，台灣的小吃特別講求風味及口感，其中鹹酥雞是箇中代表。雞塊以各家獨特醬料醃製後裹上番薯粉，經二次高溫油炸，提升香酥脆勁並鎖住醇厚雞汁，最後再灑上台味十足的椒鹽。CNN認為，這道雞肉美食不僅是一大享受而且方便食用，建議一邊逛台灣著名的夜市一邊享用。

臭豆腐

香味獨特刺鼻的臭豆腐以其特殊發酵製成聞名，是外國遊客來台必嘗試（膽）的經典美食！不論是炸臭豆腐、蒸臭豆腐、湯臭豆腐還是碳烤臭豆腐，都能品嚐到臭豆腐的繽紛滋味。CNN還建議，如果點了炸臭豆腐，別忘了與清爽解膩的台式泡菜、辣椒醬或蒜蓉醬一同享用。