超越半世紀的「麻、辣、酥、香、燙｣，在國賓川菜廳已經發揮到淋漓盡致，一直是政商名流與美味饕客的川味饗宴首選，更被台北市政府評為「嚴選22家必吃老味道餐廳｣。

然而，在2017年正式跨足館外，選定消費力道強的天母商圈，開設「國賓天母川菜廳｣，成為天母地區唯一五星級正宗川味名店，內部裝潢混搭美式風格，目標吸引年輕人嘗鮮。

在天母店同樣吃的到川菜招牌「麻婆豆腐｣，師陳自陳麻婆創始老店，採用板豆腐久煨形整不散，拌入郫縣豆瓣醬賦味，加上牛後腿肉與數款中藥材精心烹調，呈現百年前原始風貌。

令人口水直流原汁原味的四川乾式「麻辣香鍋」，也是人氣必點單品；澳洲牛腱加牛筋，混和牛大骨和老母雞燉煮出的湯頭精華，呈現出「五星川味牛肉麵｣的濃郁；色澤米白，成團不散，質地精細的功夫菜「雞豆花｣，及其他百道名家川菜，可以滿足挑剔味蕾。

內部裝潢打破川菜給人的古典印象，混搭美式風格，可容納150人同時用餐。此外，為了配合天母商圈獨有的文化氣息，更設計出「川味戶外用餐區｣，吸引親子客群，佔地20坪，能讓30名顧客享受春季的陽光、綠意的風情以及正宗的川味。

國賓天母川菜廳

地址：台北市中山北路六段88號B1

電話：02-2833-969633#336 、02-2831-2729

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