由於伊斯蘭教色彩濃厚的執政黨提高酒稅,促使許多土耳其人試著自釀啤酒,加上土國總統艾爾多安是出了名的厭惡酒精,在他的統治下,土耳其的酒稅逐步調升
不過,自釀酒仍有風險,2015年有多人死於酒精中毒,也有人因不當調和酒類而失明。
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