【影片】王品新品牌「享鴨」東區開幕 每日限量的現烤功夫鴨

張家維 2018年10月04日 19:00:00

(圖片:張家維)

王品新品牌「享鴨」首店落腳台北東區,與同樣是王品旗下品牌的「品田牧場」、「聚」共組複合式商店。

 

享鴨主打「功夫烤鴨,一鴨多饗」,包括香酥鴨胸皮沾上精選冰晶砂糖的【白糖酥胸】吃法,搭配荷葉餅和蔥段、大黃瓜條的【半月滑肉】吃法。

 

除此之外,「享鴨」特地選用來自花東縱谷放養的櫻桃鴨,體型與脂肪比例最佳,並採用8種中華香料為基底,讓鴨子表皮緊實、肉質柔嫩。

 

除了必吃的招牌片皮鴨外,還能享用道地的鴨架料理:功夫鴨絲粥、蒜酥鴨架、獨門蒜酥鴨下巴等。

 

「享鴨」半隻片皮烤鴨售價750元,全隻1380元,並堅持烤鴨要每日現烤,想品嚐招牌片皮鴨要提前預訂。

 

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關鍵字: 王品 烤鴨 東區 美食

 

 

 

 

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