「樂軒」在 2018 年 10 月底於台北東區打造都會型輕消費品牌「鉄火牛排TEKKA STEAK」，平實價格與優質牛肉深受消費者喜愛，今年開始將陸續於百貨商場拓點，首家進駐新光三越台北信義新天地 A11 館 B2。

因首度進駐百貨商場，價格下修至 280 元起，實惠價格即可安心品嚐美味牛肉與豐富附餐，將為肉食愛好者的新選擇。

另外，還設計了擋油紙，讓你不用擔心衣服遭受油噴攻擊。

全新升級以美國進口 Montague「超級烤箱」，將牛排先以鐵板香煎，再入高達攝氏 900 度的烤爐造就酥香表皮，並將飽滿肉汁封鎖在內，讓大家品嚐美味牛排無須緊縮荷包。

肩卷肋眼

超級牛排入門款，擇以美國 Choice 特選級牛肉，肩卷肋眼屬於肋眼前段，口感飽滿扎實，鐵板香煎後再以超級烤箱高溫炙烤五分熟，表皮焦香肉質甘甜。

紐西蘭肋眼 

選用獲得 2018 世界牛排大賽金牌的紐西蘭草飼牛，天然放牧自然孕育出結實緊緻的健康牛隻，造就渾然天成的獨特美味，肋眼部位油花均勻、肉質細緻，超級烤箱 900 度高溫烤至五分熟，外皮酥香，肉質香甜多汁不乾澀。

帶骨牛小排

紐西蘭帶骨牛小排，油脂豐富帶細筋，炙烤約七分熟，肉質香脆甜美，骨邊筋肉Q香彈牙，風味獨具，為嗜牛饕客最愛。

澳洲和牛橫膈膜

選用澳洲和牛呈現一般牛排館較少見的橫膈膜排，風味濃郁肉汁飽滿，口感很嫩富有油脂，煎烤至五分熟，是嗜牛饕客的喜愛之一。

鉄火牛排開幕優惠，即日起至 3/31 於「鉄火牛排」新光三越 A11 打卡，即可現折餐費 50 元；另外，4/1~4/3 四人同行二人免費。喜歡吃牛肉的朋友，連假就來大口吃肉吧！

鉄火牛排

地址：台北市松壽路11號B2（新光三越台北信義新天地A11館B2）

電話：02- 2729-0022

營業時間：週日至週四11:00~21:30 (最後點餐21:00)、週五週六11:00~22:00(最後點餐21:30)

內用座位：18席

看更多《上報生活圈》文章

美食採訪需求通知 / 提供最新美食新聞資訊，請聯繫上報美食記者
吳文元 chloe_wu@upmedia.mg
施縈縈 yinyin@upmedia.mg