粒粒分明的北部粽、香Q軟黏的南部粽、長條形狀口味樸實的湖州粽，那一個比較深得你心呢？不過，不論是那一種類別，米飯皆吸滿粽葉清香，佐以各店家獨到使用的配料，因此每到端午節，粽子名店都會排起長長人龍，只為品嘗那美妙的味道。

#湖州粽

1. 南園食品

傳承半世紀的好味道，來自浙江西湖鍾奶奶的堅持，剝開粽葉是金黃色的糯米，長條形狀是湖州粽最大特色。將梅花肉或金華火腿綑綁水煮，將米香、肉汁、粽葉清香通通鎖在一起，渾然天成的味道令人允指難忘。

2. 南門市場立家湖州粽

每到端午節，攤位前總是擠滿來自各地的饕客，只為品嘗立家湖州粽延續20年的好滋味。傳統口味以及對火侯精準的控制，讓糯米恰到好處的吸收臘腸與豬肉的油香，卻又不會太黏膩，堪稱一門需要經驗累積的獨家絕活。

3. 信維市場四喜粽子

位在信維市場內有點不起眼的小攤販，卻是一家人氣十足的粽子名店。從洗圓糯米開始、醃梅花豬肉、使用新鮮沒有冷凍過的鴨蛋，全都是遵循古法，因此想吃傳統又道地的湖州粽，四喜粽子很值得您排隊等待。

 

 

 

 

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正男報食事 | Food。Travel。（@foodtimeya）分享的貼文 於 PDT 2017 年 5月 月 8 日 上午 12:11 張貼

4 .蔡萬興

以純粹的米香與肉香做為品嘗重點，湖州粽的滋味總是令人難忘。位在福州街的蔡萬興，除了湯圓也相當出名之外，肉粽更是深受饕客喜愛。糯米口感香黏，融和肉汁與油脂，讓入口的風味更有層次變化。

 

 

 

 

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TAIPEI EATS（@taipeieats）分享的貼文 於 PDT 2019 年 4月 月 16 日 下午 9:29 張貼

#北部粽

5. 阿欉大橋頭肉粽

五花肉、香菇、花生、鹹蛋黃等，各種配料，組成店家最迷人的北部粽口味，以蒸煮手法將粽葉香氣滲透到糯米中，火侯精準控制，讓滋味清爽分明，尾韻帶出各種材料香濃滋味，搭配店家十分有人氣的魚丸湯，就是完美的一餐。

 

 

 

 

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TAIPEI EATS（@taipeieats）分享的貼文 於 PST 2015 年 12月 月 15 日 上午 3:28 張貼

6. 阿桐阿寶四神湯

一口四神湯、一口肉粽，每個來到阿桐阿寶的客人，桌上都會有這樣的組合。靠近寧夏夜市，不論是當地人、觀光客，時常把小小的店面擠的水洩不通，但是為了嘗上一口豐富配料北部粽，等再久都值得呢！

 

 

 

 

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Yvonne Chiang（@yvonne5810）分享的貼文 於 PST 2019 年 2月 月 28 日 上午 4:18 張貼

7. 十八王公-劉家肉粽

本店位在知名海岸線景點附近，絡繹不絕得遊客開著車購買一袋袋的肉粽，準備一邊欣賞海岸景致，一邊品嘗香氣十足的肉粽。用料十分豐富的北部粽，內餡搭配五花肉、蛋黃、香菇、栗子、櫻花蝦，襯著粽葉香氣一同入口，十分滿足。

#南部粽

8. 燕山湯圓

燕山湯圓的南部粽遵循傳統製法，香黏的糯米飯搭配滿溢的醬汁，與豬肉一併融和在口中，是十分經典的口感。搭配招牌鹹湯圓一起來吃，瞬間將這項庶民小吃，帶來無與倫比的美食饗宴。

 

 

 

 

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haohao（@3haohao8）分享的貼文 於 PDT 2019 年 5月 月 12 日 下午 12:42 張貼

9. 王記府城肉粽

這家名店的肉粽，是許多來自南部的孩子共同回憶，濕黏卻充滿香氣的口感，只需一口就能銷解鄉愁。撒上大量花生粉，將粽子香氣堆疊到令人滿足的層次，搭配大塊豬肉、香菇、栗子，滿滿的飽足感絕對不會讓饕客們失望。

 

 

 

 

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Teene * Eat * World（@teeneiseating_）分享的貼文 於 PST 2018 年 12月 月 22 日 上午 1:08 張貼

10. 大樹下雪子肉粽

雪子肉粽的蹤跡可以再深坑老街入口的土地公廟前發現，一開始只販售北部粽，後來因應客人要求也推出南部粽。兩種風格都十分有人氣，細緻的用料以及精心炒製的內餡，一打開粽葉那誘人的氣息，著實讓人難忘。

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