在廟街扎根將近 40 個年頭的「興記菜館」，除了煲仔飯擁有「廟街上的炭火香」之美名外，另一道招牌熱銷餐點『興記煎蠔餅』將於微風南山台灣首店舉辦的「興記啤酒節」中正式登場！

並同時推出多道開胃下酒『四季蒼蠅頭』、香辣味濃的『宮保爆雞丁』、肥美鮮甜的『豉油皇大蝦』…等多道美味餐點，多重享受，一次滿足！

此次啤酒節更與曾榮獲《 2016 國際啤酒節》金牌的台灣之光「掌門精釀啤酒」合作，現場販售兩款與菜色口味最為搭配的暢銷酒款。

「興記啤酒節」於1月27日前凡內用點經典啤酒系列：台灣啤酒、百威啤酒、朝日啤酒、麒麟啤酒、海尼根者買一送一，另內用凡點酒品者，可享『興記煎蠔餅』200 元加購價。

「興記菜館」全新菜色

#『興記煎蠔餅』

選用新鮮的蠔仔加入含有蔥花的蛋漿交錯融合，在滾燙的鐵爐上滋滋作響，表皮逐漸變乘金黃、香氣逼人，外層口感香脆，內裏鮮香清甜的蠔仔濕潤彈牙，最後加上獨門秘製的辣醬，色香味俱足令人難以抗拒！

#『四季蒼蠅頭』

選用香氣迷人的韭菜花和香濃多汁的肉末交錯融合，最後加入提味的秘密武器 —『豆豉』，巧妙地提升整體層次並伴隨陣陣甘香，下酒菜首選當之無愧。

#『宮保爆雞丁』

以切丁的雞肉為主料，佐以花生米、花椒、辣椒等輔料爆炒而成，紅而鮮辣、辣而不躁、香辣味濃、肉質帶勁。雞肉的鮮嫩與花生的酥脆完美結合，撲鼻而來的椒油香，吃起來香辣炙口卻不刺激，十分開胃。

#『豉油皇大蝦』

肥美鮮甜營養豐富的大蝦，在鍋中大火燜炒後，色澤紅亮、酥脆鮮香，加入靈魂調味「豉油」將其融合後，豉香濃郁、味香飄逸，咬下去的瞬間表皮更是香脆且蝦肉爽甜彈牙，令人回味無窮!

「掌門精釀啤酒」

#『55% 小麥啤酒』

經典德式小麥啤酒，酒體中富含的新鮮酵母，為金黃純淨的酒液蓋上了一層神秘薄紗。一般而言只要小麥比例超過四成，即可稱之為小麥啤酒，不過「掌門精釀啤酒」為了加強小麥的風味，因此特別加至 55%，讓小麥獨有的風味更加明顯，也因此而得名。

#『愛羅武勇』

最令人羞於啟齒的那三個字，只有真正發自內心才能跟那個特別的人說。蜂蜜的甜不單只為了呈現愛情的甜蜜，也透過清澈的酒體暗示，唯有真誠以對才能在愛情中獲得平等對待。

【陳興發 興記菜館台北微風南山店】

營業時間：

週日至週三：AM11:00-PM21:30 (最後點餐時間 21:00)

週四至週六：AM11:00-PM22:00 (最後點餐時間 21:30)

電話：02-2758-2226

地址：台北市信義區松智路17號B2 (捷運101/世貿站4號出口)

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