1/27 前啤酒買一送一!興記菜館經典熱銷『興記煎蠔餅』微風南山強勢登場

Yuan Chang 2020年01月25日 17:00:00

(興記菜館提供)

在廟街扎根將近 40 個年頭的「興記菜館」,除了煲仔飯擁有「廟街上的炭火香」之美名外,另一道招牌熱銷餐點『興記煎蠔餅』將於微風南山台灣首店舉辦的「興記啤酒節」中正式登場!

 

並同時推出多道開胃下酒『四季蒼蠅頭』、香辣味濃的『宮保爆雞丁』、肥美鮮甜的『豉油皇大蝦』…等多道美味餐點,多重享受,一次滿足!

 

此次啤酒節更與曾榮獲《 2016 國際啤酒節》金牌的台灣之光「掌門精釀啤酒」合作,現場販售兩款與菜色口味最為搭配的暢銷酒款。

 

「興記啤酒節」於1月27日前凡內用點經典啤酒系列:台灣啤酒、百威啤酒、朝日啤酒、麒麟啤酒、海尼根者買一送一,另內用凡點酒品者,可享『興記煎蠔餅』200 元加購價。

 

(取自陳興發 興記菜館台灣 粉絲專頁)

 

 

「興記菜館」全新菜色

 

#『興記煎蠔餅』

 

選用新鮮的蠔仔加入含有蔥花的蛋漿交錯融合,在滾燙的鐵爐上滋滋作響,表皮逐漸變乘金黃、香氣逼人,外層口感香脆,內裏鮮香清甜的蠔仔濕潤彈牙,最後加上獨門秘製的辣醬,色香味俱足令人難以抗拒!

 

『興記煎蠔餅』NT$280(興記菜館提供)

 

#『四季蒼蠅頭』

 

選用香氣迷人的韭菜花和香濃多汁的肉末交錯融合,最後加入提味的秘密武器 —『豆豉』,巧妙地提升整體層次並伴隨陣陣甘香,下酒菜首選當之無愧。

 

『四季蒼蠅頭』NT$260(興記菜館提供)

 

#『宮保爆雞丁』

 

以切丁的雞肉為主料,佐以花生米、花椒、辣椒等輔料爆炒而成,紅而鮮辣、辣而不躁、香辣味濃、肉質帶勁。雞肉的鮮嫩與花生的酥脆完美結合,撲鼻而來的椒油香,吃起來香辣炙口卻不刺激,十分開胃。

 

『宮保爆雞丁』NT$270(興記菜館提供)

 

#『豉油皇大蝦』

 

肥美鮮甜營養豐富的大蝦,在鍋中大火燜炒後,色澤紅亮、酥脆鮮香,加入靈魂調味「豉油」將其融合後,豉香濃郁、味香飄逸,咬下去的瞬間表皮更是香脆且蝦肉爽甜彈牙,令人回味無窮!

 

『豉油皇大蝦』NT$290(興記菜館提供)

 

 

「掌門精釀啤酒」

 

#『55% 小麥啤酒』

 

經典德式小麥啤酒,酒體中富含的新鮮酵母,為金黃純淨的酒液蓋上了一層神秘薄紗。一般而言只要小麥比例超過四成,即可稱之為小麥啤酒,不過「掌門精釀啤酒」為了加強小麥的風味,因此特別加至 55%,讓小麥獨有的風味更加明顯,也因此而得名。

 

『55% 小麥啤酒』NT$200(興記菜館提供)

 

#『愛羅武勇』

 

最令人羞於啟齒的那三個字,只有真正發自內心才能跟那個特別的人說。蜂蜜的甜不單只為了呈現愛情的甜蜜,也透過清澈的酒體暗示,唯有真誠以對才能在愛情中獲得平等對待。

 

『愛羅武勇』NT$240(興記菜館提供)

 

 

【陳興發 興記菜館台北微風南山店】

 

營業時間:

週日至週三:AM11:00-PM21:30 (最後點餐時間 21:00)

週四至週六:AM11:00-PM22:00 (最後點餐時間 21:30)

電話:02-2758-2226

地址:台北市信義區松智路17號B2 (捷運101/世貿站4號出口)

 

 

 

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