7/30~8/12 限量 79 折!日本橋海鮮丼辻半霸氣推出整隻黃金龍蝦的「生龍蝦海鮮丼」四吃 

林冠伶 2020年07月29日 17:00:00

(林冠伶 攝)

日本橋海鮮丼辻半 7/30 起再度挑戰日料新高度,推出可吃到整隻頂級黃金龍蝦、台灣獨家限定的「生龍蝦海鮮丼」。

 

 

龍蝦兩吃!「生龍蝦海鮮丼」豪華登場


採用來自南非好望角一帶海域的黃金龍蝦,為了讓饕客可以盡情享受龍蝦紮實有彈性的鮮美肉質,特別選用體積較大取肉率高的黃金龍蝦,並於南非海域捕撈到後直接用生凍保持其最佳狀態。

 

南非好望角黃金龍蝦。(林冠伶 攝)

 

到店後職人再使用經典「湯霜造り」技法,將生凍龍蝦肉以滾水快速汆燙,保留其鮮美肉汁及 Q 彈口感。另再搭配生食級干貝、冰鮮黃鰭鮪等多達四種時令海鮮與魚卵,具有頂級視覺味覺饗宴的「生龍蝦海鮮丼」就此華麗上桌!

 

「生龍蝦海鮮丼」每天僅限量供應 15 份,每份原價 1250 元,7/30~8/12 因應 88 節所推出的活動嚐鮮價只要 999 元(相當約打 79 折)。(林冠伶 攝)

 

另外,「生龍蝦海鮮丼」獨創四段式吃法,讓你品嘗最棒的海鮮甜味。

 

第一段:直接品嚐蝦肉本身的鮮甜及 Q 彈肉質。

第二段:以蝦肉沾取職人特調的柚香金桔醬,享受明亮酸味與龍蝦肉融和的獨特口感。

第三段:以時令海鮮搭配蛋黃醬油感受多層次的海味鮮甜。

第四段:請職人取用龍蝦頭加入以紅白味噌精心熬製,成就富含鮮美蝦膏的頂級味噌湯,以湯品及人氣點心做最完美的結尾。

 

取用龍蝦頭加入以紅白味噌精心熬製,鮮美蝦膏的頂級味噌湯立即上桌。(林冠伶 攝)

 

情人節限定套餐

 

為呼應七夕情人節檔期,8/20~9/2 日本橋海鮮丼辻半再推出豪華的「情人節限定套餐」,生龍蝦海鮮丼+海鮮珠寶盒<松>+精選白酒 2 杯,優惠只要 1999 元(原價 2490 元,相當約打 8 折)每日限量 15 組,情人節去不了日本,就用全球獨家的最華麗的生龍蝦海鮮丼向另外一半深情示愛!

 

情人節限定套餐,生龍蝦海鮮丼+海鮮珠寶盒<松>+精選白酒 2 杯,優惠只要 1999 元。(林冠伶 攝)

 

散壽司全新單品 搶攻高端外帶市場

 

除了令人垂涎的「生龍蝦海鮮丼」全新單品外,日本橋海鮮丼辻半也集粹海鮮丼的技術與概念研發出令饕客為之瘋狂的散壽司全新單品,並推出含數片高檔黑鮪、馬糞海膽、北海道生食級干貝、天使紅蝦、冰鮮黃鰭鮪等生食級食材的豪華散壽司。為保新鮮供應皆需提前一天訂購,單次訂購滿 3,500 元更可享有外送服務。

 

豪華散壽司,380~780 元。(林冠伶 攝)

 

【日本橋海鮮丼 つじ半(TSUJIHAN)】

 

● 座位數:44位(含包廂一間,最多容納八位)

● 營業時間:

週日~週三 11:00-21:30

週四~週六、例假日11:00-22:00

● 電話:02-27221427

● 地址:台北市信義區忠孝東路五段68號B1(櫃位B2005)

 

 

 

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