(取自餓魚咬冰、 Bpop 手作義式冰淇淋、金龜樹冰淇淋專賣店、NINAO Gelato 蜷尾家經典冰淇淋粉絲專頁)
近期進駐民生社區的「蜷尾家」2020 年夏季台北店,引發一波排隊熱潮,而來自台南的特色冰淇淋除了「蜷尾家」之外,其實還有 67 家以上的冰淇淋店,無論是義式手作、古早味綿綿冰或是主打新鮮水果的自製冰淇淋,都非常值得一試。《上報》精選出 4 家各具特色的冰淇淋店,下次來台南你也可以試試看唷!(台南冰品攻略地圖)
(延伸閱讀:【有片】霜淇淋每週變換新口味!蜷尾家 2020 夏季台北快閃店 7/23~9/13 駐點民生社區)
曾獲得 2015 年義式冰淇淋世界巡迴賽遠東區亞軍的『蜜香紅茶冰淇淋』,以台灣阿里山蜜香紅茶為基底,加上台灣特有的荔枝蜂蜜和屏東的傳統爆米花,富有尾韻的茶香加米香,讓口感更豐富,是蜷尾家的經典冰品。
每種口味都是店家自製,更會依季節使用當季水果製作,如冬季使用大湖大窩山草莓、春季使用台南關廟鳳梨、夏季使用玉井愛文芒果、秋季使用台南無花果等。夏季時的『澎湖仙人掌果冰淇淋』更是人人必點,四季皆能品嘗不同風味的特色冰淇淋,讓顧客每一次光顧都是驚喜。
選用不含生長激素與農藥的天然水果,不添加化學添加物,以熱製法熟化蛋黃製作冰淇淋,再放入零下 20 度低溫,自然熟成乳化 1 天。4 種顏色包含:火龍果、芭樂、西瓜與芒果組成美麗的彩虹色,成分天然,小朋友也可以吃得安心。
自製甜筒餅皮,再放上豬豬、鹿鹿、熊熊、貓熊等可愛造型的手作冰淇淋,讓人忍不住想拍個不停!更有 5 種口味可以自由搭配,其中玫瑰口味的豬豬冰淇淋為許多少女拍照必點。
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