《大俠胡金銓》由知名導演林靖傑執導，許卉林、塗翔文監製，是首次聚焦電影大師胡金銓的紀錄電影。胡金銓是華人影壇最早享譽世界的大導演之一，本片追尋胡金銓從北京、台灣、香港到美國飄泊的足跡和創作軌跡，拼湊出他如何成為一位如此獨特的藝術家，揭開他追求完美的瘋魔作風和少被觸及的生命故事。

胡金銓拍過《龍門客棧》、《俠女》、《空山靈雨》等經典名作，他的作品不但開創了武俠片的獨特風格，李安、侯孝賢、徐克、王童及吳宇森等導演的作品都受其影響。紀錄片《大俠胡金銓》由林靖傑執導，他曾經執導《他們在島嶼寫作》系列備受好評的《尋找背海的人》，曾獲得金馬獎最佳剪輯的肯定。

胡金銓雖然一生執導的作品並不多，但他開創全新武俠拍攝手法，紀錄片以編年史的方式逐部介紹他的經典電影，一一探訪曾與他共事、深受其影響的電影人，像是石雋、徐克、吳宇森、王童、許鞍華、洪金寶、徐楓、鄭佩佩、秦沛等人回憶合作時的點點滴滴，並請來攝影大師李屏賓、金馬獎最佳剪輯陳曉東分析他的影像獨到之處，以及影評人焦雄屏、聞天祥、黃建業的訪談，再加上和胡金銓往來密切的親友，得以對他的作品有完整輪廓的認識，也能見到他有血有淚的真實生命樣貌。

《大俠胡金銓》耗時四年半製作，分為上下二部曲上映，以作品和人生兩個面向介紹胡金銓不平凡的一生。「第一部曲：先知曾經來過」聚焦於胡金銓的作品解析，「第二部曲：斷腸人在天涯」則著墨於胡金銓的生命故事，他在大時代下飄泊的宿命成為他作品的藝術軌跡，直至壯志末酬，他是個創造時代的人，也是個在大時代翻轉中，時不予我的孤獨英雄。

紀錄片更透過胡金銓一手提攜，也是《龍門客棧》、《俠女》男主角「銀幕儒俠」石雋的腳步，重返當年拍攝場景，鏡頭彷彿穿越時空，讓觀眾看見場景的今昔對比，也看見石雋對胡金銓如師如父的真摯情誼。