60隻不合格雞隻超標消費者恐已吃下肚 北畜公司坦言:無法檢測磺胺劑

上報快訊/徐建峰 2022年04月18日 16:29:00
北畜18日坦言,去年有含抗生素超標雞肉被流入市面,消費者恐已吃下肚。(美聯社)

北畜18日坦言,去年有含抗生素超標雞肉被流入市面,消費者恐已吃下肚。(美聯社)

台北市議員得知,去年(2021年)有一批雞隻送去檢驗,發現這些雞隻身上含有抗生素「磺胺劑」且有超標,擔心早流入市面,消費者早不知情吃下肚,台北畜產公司(簡稱北畜)今天(18日)赴議會報告坦言,因無法自行檢測磺胺劑,需送往第三方檢驗,發現磺胺劑超標時,已是兩到三周後的事。


台北畜產公司今赴議會財政建設委員會進行工作報告表示,北畜去年送驗50件家禽,有1件被驗出時常作為抗生素的「磺胺劑」,對於北市議員楊靜宇詢問,抗生素超標雞隻是否流入市面,畜產公司總經理謝林玲玲說明,因為磺胺劑在公司並無相關檢驗儀器,自己無法檢測,須送入第三方機構,導致報告出爐時雞隻都已經流入市面。

 

畜產公司總經理謝林玲玲解釋,現階段大型禽隻進入北畜需附健康檢驗證明,目前有3項檢驗,包含過氧化氫、藥物殘留篩檢,去年發生過1次檢驗不合格,大約有5、60隻不合格雞隻流入市面,未來,若不合格,將立即扣下雞隻冷凍送化學銷毀。

 

謝林玲玲指出,檢驗抗生素的藥物殘留很慢,雞隻確實都已屠宰流出去了,發現不合格會去輔導養雞場。目前最主要的是要知道哪個養雞場後,開始回溯並通知養雞場停止14天,且必須檢附健康證明才能再供應。至於,禽流感的部分,屠宰線都有獸醫師,目視可以檢驗出來,會馬上凍存化製銷毀。

 

 

謝林玲玲補充,檢驗不合格的養雞場,需加強檢驗合格才可以進場,目前尚無重複的牧場驗出不合格。北市市場處主任秘書高振翔說,產地須主動送驗提出安全證明,北畜也會加強用藥輔導。

 

市議員侯漢廷認為,檢驗跟出貨順序、時間差應要精準掌握,但竟然到今天才發現有這個BUG,質疑過去是否已經有幾年可能吃下超標抗生素的家禽,驚呼「真是令人驚訝」。財委會主委黃郁芬則是要求北畜,兩周內提出精進改善方案。






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