昨天（18）日下午，台東發生規模6.8地震，全台有感。而被譽為「全台最好吃臭豆腐」的花蓮玉里橋頭臭豆腐，當時正逢用餐時段，店內、店外的客人都被這突如其來的地震，嚇得驚慌逃竄，油鍋內的臭豆腐，也被晃的一個個從鍋裡跳出來。

午餐時段，廚房內同時開3鍋油鍋，中間油鍋裝滿了臭豆腐，而最右邊的鍋子，員工也不停將臭豆腐放進鍋內油炸。於此同時，突然地震，鍋內的臭豆腐與熱油，隨著地震搖晃程度加劇，全都噴飛灑落在地面上。

透過用餐區監視器畫面可見，地震發生時，店內部分顧客感覺到搖晃，抬頭查看動靜。隨著地震越來越大，客人開始驚慌失措，抱起餐點就往外跑，3名工作人員也紛紛逃出店外，店裡的擺設，也被震得東倒西歪，冰箱還險些傾倒。

而等候區的監視器則拍下，店外正在排隊等餐的客人發現地震馬上動身往外面的空曠地跑，部分逃出店外的店員、顧客，甚至因為搖晃太劇烈站不住，必須抓著帳篷柱子或蹲下來保持平衡。

橋頭臭豆腐的楊老闆受訪時表示，開店30多年來，第一次見到臭豆腐飛出油鍋，雖然這起地震雖造成店內損失，但最重要的是人沒事就好。他也透露，今天（19日）由於沒有水，無法清洗餐具，因此僅提供外帶。