台糖梅花肉片遭台中市府驗出瘦肉精「西布特羅」，且食藥署、台中市政府雙邊同步再次進行採驗，今天（7日）公布結果證實驗出微量「西布特羅」，不過行政院食安辦檢驗同批豬肉卻皆未驗出。食安辦今天舉行記者會指出，目前同批共330多件都是零檢出，只有台中這件極微量的單一檢體，污染源尚未確定，也不排除來自實驗室。

食安辦解釋，1月中時台中衛生局在國軍福利站抽到台糖梅花肉片產品，2月2日就發布說含有少見的「西布特羅」瘦肉精成分0.002ppm。台中衛生局做過多次檢驗，3樣品總共做6次都有發現，但3個檢體都有一些差距。因此，上周六衛福部就有發函請台中市府提供檢體，讓食藥署實驗室複驗。

食安辦主任許輔說，上禮拜六衛福部就有發函請台中市政府，提供檢體讓食藥署實驗室也共同複驗，但台中市政府已拆封了，在台中的實驗室就有處理過，收到的不是完整包裝。經檢驗後，含量是0.001ppm，同樣含有西布特羅。

他強調，從行政院來看，儀器層級後面的檢驗沒有問題，跟院長提到的科學驗證、用數據說話，也表示行政院秉公處理，並未針對哪一縣市或案件有不一樣處理方式。

許輔也表示，目前檢測298件從飼料、毛髮到血液都零檢出。各縣市衛生單位從市面採樣已經有68件、39件檢驗完畢也都是未檢出，總共330多件都是未檢出，只有台中這件極微量的單一檢體，整體系統面上還未受污染，但怎麼會有污染來源？還要深入追查，後續也要強化措施。

對於外界關注的污染源，食安辦強調，上周五就啟動上游追查，推論各種污染源可能來源都沒有排除，有可能是從田間，如畜牧場、飼養場。不過也有可能是屠宰場的分切或加工，當然也沒有排除是實驗室或是其他污染源。