蘇丹紅辣椒粉事件襲擊全台，台北市衛生局3月5日約談公司登記在北市的濟生股份有限公司，經查，濟生有發現危害之虞未主動通報，已違反《食品安全衛生管理法》第7條第5項規定，審酌濟生明明可提早預防事件發生卻無視該警告，嚴重忽視身為食品業者應盡的責任，因此重罰200萬元。另外，即日起至3月31日，北市醫療長照護理社福機構，也暫停使用辣椒粉及咖哩粉等製品。


北市政府食安官李碧慧說明，經調查濟生公司斗六廠製售之「家用四合一調味料組合（細粉紅辣椒）」產品經雲林縣衛生局檢出工業用染料「蘇丹色素3號」，經查該公司為販售「家用四合一調味料組合（細粉紅辣椒）」予全聯福利中心，隱匿其送台灣檢驗科技股份有限公司檢測含有蘇丹色素3號不合格之檢驗報告，顯見該公司明知該產品使用原料辣椒粉已具危害衛生安全之虞，惟未停止製造、加工、販賣及辦理回收，且未主動通報衛生單位，北市衛生局已依違反《食品安全衛生管理法》第7條第5項規定裁罰200萬元。

衛生局將持續監測本市賣場、餐飲業、傳統市場、校園等各式場域之辣椒粉（油）類產品，亦針對各通路稽查，有疑慮之產品命業者下架停止販售或使用，並監督下架回收作業。

食藥署3月5日起於官網首頁設置「辣椒粉檢出蘇丹色素不合格專區」，每日更新揭露「違規業者」、「不合格原料報驗案號(效期)」、「檢驗結果日期」、「原料及其相關產品下架回收及封存總量(公斤)」、「使用保欣公司不符合原料下游業者名單、產品名稱及相關資訊」及「使用津棧/佳廣公司不符合原料之下游業者名單、產品名稱及相關資訊」等資訊，臺北市衛生局呼籲，食品業者應定期檢視食藥署專區並每日清點使用原料，若有使用到違規商品批次，應立即停止使用，保護消費者食品安全。

北市衛生局提醒，蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國准用著色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料與製程之管理，避免觸法。並呼籲食品業者，務必遵守法令規定，衛生局將持續加強稽查，如查獲違規，依法重罰絕不寬貸，全力維護市民食用安全；衛生局重申，依據《食安法》第7條第5項規定，食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣(市)主管機關。違反以上規定者，依同法第47條處3萬至300萬元罰鍰。

另依違反同法第47條第11款及第12款規定，規避、妨礙、拒不提供資料可處3萬元至300萬元。