致癌物「蘇丹紅」食安風暴擴大，行政院食安辦主任許輔8日主持記者會時表示，茶、咖啡和蘇丹紅同為「第三級致癌物」，未有明確證據證明會致癌引議論。對此，毒理專家招名威直言，「不要魚目混珠想造成蘇丹紅不毒，而且可以和茶或咖啡一樣的錯覺。」

行政院食品安全辦公室主任許輔、衛福部食藥署長吳秀梅等人今天舉行記者會公布西布特羅事件調查結果，並回應蘇丹紅調查現況。對於外界擔憂蘇丹紅是致癌物，許輔表示，據國際癌症研究機構（IARC）對致癌物的分類，蘇丹色素與紅茶、咖啡等都屬於第三類致癌物，也就是研究資料還不明確，可能會致癌，但還不確定，大家不用太恐慌。另歐盟研究報告也曾提到，調味料的使用是微量存在與暴露，消費者不用過度擔憂跟恐慌。

吳秀梅也說，國際癌症研究機構對致癌物的定義分成一、二、三級，三級是沒有足夠證據顯示致癌性，大家是防範未然將蘇丹紅當作禁用成分，至於其危害性部分，目前還需要有其他實驗證據才能知曉。不過，許輔也強調，蘇丹紅色素是環境部化學署列管的毒化物，基於預防權責，不能用就不能用、該下架就要下架，希望一、兩周內盡速把市面上有疑慮的產品都清除完畢，還給民眾安全的食品環境。

對此說法，毒物專家招名威今晚（8日）臉書發文指出，「我是認為，把蘇丹紅跟咖啡還有茶這類的食品放在一起，比較是不智的！」招名威文中提到，雖然這3種東西都被列歸為三級致癌物，都缺乏對人類造成致癌的證據，但本質上就不同。

招名威說，咖啡和茶本身就是天然的食品，且也是合法的食品。但是蘇丹紅既不是天然，且還是人工合成的工業染劑，是不能放到食品內的物質，拿來相比非常不妥當，再說，就算毒性低，誰沒事會去吃不合法的工業染劑？

招名威還說，既然是非法的化學物，無論會不會致癌，它都是非法的東西，是不能添加在食品裡面的，這種規範不是只有台灣這樣，全世界都是如此，「所以請不要魚目混珠想造成蘇丹紅不毒，而且可以和茶或咖啡一樣的錯覺。」

最後，他質疑，蘇丹紅到底從哪來的「溯源查下去很難嗎？」

藍委徐巧芯批評，在立法院日子，一天最起碼喝兩杯以上的咖啡。結果我們食安辦主任竟然說：蘇丹紅＝咖啡＝茶。痛批「這是什麼鬼話？所以我每天都在吃蘇丹紅？」

藍委王鴻薇也在臉書指出，蘇丹紅毒辣椒全台蔓延，眼看食安風暴全面失控，今又新增4批毒辣粉。沒想到，行政院食品安全辦公室今天直接放棄治療，居然說「蘇丹色素是第三類致癌物，跟咖啡、茶一樣，都屬於第三類，籲國人不用太恐慌」，這是什麼鬼話，今天是婦女節，食安辦提前過愚人節嗎？

據環境部化學物質管理署解釋，蘇丹紅一般作為工業用染料使用，例如：將鞋油、地板蠟或汽油增色，使得顏色看起來更加飽滿，目前「多數國家均禁止蘇丹紅當作食品添加物」，尤其蘇丹紅在人體內會被分解為胺類化合物，即屬第二級可能致癌物，在動物實驗中有致癌風險，根據食藥署食品添加物使用範圍及限量，「所有種類的蘇丹紅化合物都是不能當作食品添加物」。

藍委王鴻薇轟，上述這些資訊怎麼看都不能安心，食安辦公室到底在說什麼？難道面對食安問題，管不了就放推，這種鴕鳥心態，無疑重挫國人對政府的安全與信任，如果真的這麼安全，那到底這陣子忙到雞飛狗跳，那是在禁什麼?下架什麼？食安辦變成愚人辦，乾脆廢掉算了。

針對說法引疑慮，許輔8日下午也臉書上表示，若當時因為解說不夠詳盡而造成消費者及業界朋友誤解，除了再次解釋我的原意，也要特地向受影響的朋友們致歉，未來一定會更加謹慎。