日本最新研究指出,睡前吃東西與血糖長期水平關聯較小。(擷取自推特@bmj_company)
農曆年節將至,親朋好友團圓齊聚享用年菜,若擔心過完年人也「圓」一圈,最新日本研究指出,血糖高低關鍵不在睡前飲食,而是充足的睡眠與均衡健康的食物,同時也應遠離酒精、吸菸。在過年期間也盡量避免久坐沙發,研究顯示運動也極為重要,在良辰佳節不妨揪揪出去走春。
高血糖可能導致糖尿病、體重增加、心臟病等問題。日本岡山大學(Okayama University)健康科學研究所(Graduate School of Health Sciences)的研究人員1月在《BMJ Nutrition》發表研究顯示,當日最後一餐與就寢時間在2小時以內,並未影響長期血糖水平──醣化血紅素(HbA1c)的變化。
醣化血紅素反映血糖長期的平均值。
台灣衛福部資料顯示,紅血球平均壽命120天,因此,測定血中醣化血紅素百分比,顯示最近兩、三個月來血糖控制情形;血糖越高,被醣化的血紅素百分比也就越高。
日本研究調查1573名40到74歲、沒有任何糖尿病或前期症狀的日本人進行研究,發現醣化血紅素的穩定與睡前飲食較無關聯,關鍵因素在於控制身體質量指數(BMI)、戒菸和戒酒,且須獲得充足的睡眠,及攝取健康及均衡的飲食。
一份自2012年至2014年的長期研究發現,比起睡前飲食,「體重、血壓、血脂、運動、吸菸、飲酒,與醣化血紅素更有關聯」。
研究提醒,此研究為觀察性質,且僅能表示關聯而無法代表因果關係;同時指出,日本的飲食包含蔬菜及膳食纖維,與其他國家較為不同。