(張芳瑜攝)
在藏茶界享有盛名的「寶元紀」,在歲末年終之際與台菜品牌「欣葉鐘菜」跨界合作,舉辦美食與茶藝的迎新饗宴。將寶元紀珍藏茶品,搭配道地台菜風味,跨界交融新味覺,於台北大直欣葉鐘菜限時限量推出。
藏茶界的知名茶人寶元紀董事長蔡其建,此次拿出自家珍藏,包含 10 年東方美人、福壽山長春茶、2006 鐵觀音、2020 金達摩生普、2010 元紀熟普,還有目前市場上稀有的珍品 80 年代的厚紙「8582老生普洱」,讓消費者在欣葉鐘菜用餐時都有機會品嚐到好茶。
厚紙 8582 老生普洱已經有 30 多年,陳化表現好且茶色紅豔、梅韻樟香、藥韻初顯,現今市面上十分稀少罕見,一餅 357 克的厚紙 8582 茶餅,現在市值已超過新台幣 40 萬元。搭配宴席桌菜,可以每壺 8,582 元一嘗珍貴的 8582 老生普洱,單點則每壺價格 12,888 元(限量一餅,售完為止)。
而這次難得的合作,欣葉鐘菜也推出豐盛的宴席桌菜,消費者可一邊以優惠的價格品茶,同時享用五福拼盤(太監雞、烏魚子、五味軟絲、海蜇皮、滷花菇)、紫蘇蚵嗲、香煎豬肝、上蟳麵線、杏仁花生茶油條等宴客手路菜。
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