吃林聰明沙鍋魚頭免排隊!7-11 ╳ 林聰明再次攜手推出第二波「香辣炸魚燴麵」、「香辣炊粉湯」

林冠伶 2022年03月04日 11:00:00
(林冠伶攝)

(林冠伶攝)

傳香超過一甲子嘉義庶民美食「林聰明沙鍋魚頭」是在地人及觀光客最愛的排隊美食,7-11 與林聰明 2021 年 11 月首度攜手開發,調配出專屬 7-11 的「林聰明香辣醬」兩款經典沙鍋菜-豬肉燴飯、炸魚鍋,香甜滋味吸引超過 75 萬人次體驗。

 

今年 7-11 為讓好風味持續延伸變化,3/9 起再推出第二波共兩款鮮食:「林聰明-香辣炸魚燴麵」、「御料小館x林聰明-香辣炊粉湯」。

 

#林聰明-香辣炸魚燴麵

 

運用來自南部養殖的金目鱸魚製成酥炸魚塊,燴料製程以兩階段工法精準掌控火候,充分保留林聰明沙茶香氣,麵條吸附飽滿醬汁,帶來讓人回味再三的傳統好滋味。

 

 

林聰明-香辣炸魚燴麵,89 元。(林冠伶攝)

 

#御料小館 ╳ 林聰明-香辣炊粉湯

 

以獨家香辣醬為基底加入豐富蔬菜讓整體湯頭醇厚、風味上仍清爽好入口,讓消費者不用到夜市人擠人,就可輕鬆品嚐在地小吃。

 

御料小館x林聰明-香辣炊粉湯,79 元。(林冠伶攝)

 

第一波的兩款經典沙鍋菜聯名鮮食「香辣豬肉燴飯」、「香辣炸魚鍋」持續於 7-11 架上販售。

 

#林聰明沙鍋魚頭-香辣豬肉燴飯

 

林聰明二代傳人監製開發專屬 7-11 獨家「林聰明香辣醬」以十數種食材爆炒製成,燴料包含高麗菜、油菜、豆皮,並選用在地豬後腿肉,以超商獨家「一鍋燒工法」滷煮,使用麻油帶出香辣醬香氣,口味超道地!

 

 

林聰明沙鍋魚頭-香辣豬肉燴飯,85 元。(7-11 提供)

 

#林聰明香辣炸魚鍋

 

林聰明二代傳人監製開發專屬 7-11 獨家「林聰明香辣醬」以十數種食材爆炒製成,以香辣醬作為湯頭基底,湯頭溫醇濃厚!搭配肉質香甜的特製香酥鱸魚塊,還原沙鍋魚頭炸魚口感,與白菜、豆皮、木耳共同滷煮,呈現經典沙鍋菜香甜風味。

 

林聰明香辣炸魚鍋,129 元。(7-11 提供)

 




 

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