【完整菜單】職人拉麵店「悠 Ramen」插旗微風南山!藍色拉麵也吃得到

蕭芷琳 2022年10月05日 16:00:00
IG 超夯的打卡招牌「藍色拉麵」這邊也吃得到!(取自 悠 Ramen 粉絲專頁)

IG 超夯的打卡招牌「藍色拉麵」這邊也吃得到!(取自 悠 Ramen 粉絲專頁)

IG 超夯的打卡招牌「藍色拉麵」也吃得到!職人拉麵店悠 Ramen」即日起插旗 微風南山,主打大量蔬果、嚴選雞肉熬煮湯頭,無論是元祖口味「醬油拉麵」,或是超夢幻變色的「紫寶石拉麵」,就是要讓拉麵控們吃到日本昭和時期最原始的風味。

 

職人拉麵店「悠 Ramen」插旗微風南山!

 

以健康清爽湯底為基底的「悠 Ramen」,即日起正式插旗微風南山,鄰近捷運台北 101 站與市政府站之間,交通十分方便。餐廳菜單上的拉麵湯頭,皆是使用大量蔬果與雞肉熬煮,搭配主廚特調的鹽味、醬油、味噌,有別於一般的濃郁豚骨拉麵,讓大家來這邊可以吃得美味又健康。

 

 

以健康清爽湯底為基底的「悠 Ramen」,即日起正式插旗微風南山!
以健康清爽湯底為基底的「悠 Ramen」,即日起正式插旗微風南山!(取自 悠 Ramen 粉絲專頁)

 

到每一間拉麵店都必須吃的招牌「醬油拉麵」,可是日本最元祖的口味!「悠 Ramen」堅持復刻昭和日本當時拉麵文化最原始的口味,加入厚實不油膩的雞胸肉,整體十分清爽可口。

 

微風南山「悠 Ramen」雞肉醬油拉麵/售價 300 元
微風南山「悠 Ramen」雞肉醬油拉麵/售價 300 元(取自 悠 Ramen 粉絲專頁)

 

若是想要濃郁系的口感,則可以選擇「雞白湯拉麵」。特別選用雞骨以及各式蔬菜去熬成,口感偏向濃厚,但又不會有豚骨般的油膩,搭配舒肥過後的雞胸肉,柔軟口感讓人回味無窮。

 

 

微風南山「悠 Ramen」紫寶石鹽味拉麵/售價 360 元
微風南山「悠 Ramen」紫寶石鹽味拉麵/售價 360 元(取自 悠 Ramen 粉絲專頁)

 

吃得到藍色拉麵!職人拉麵店「悠 Ramen」即日起新開幕

 

而近期拉麵店超夯的打卡料理,「悠 Ramen」也沒有錯過,更打造出一款湯頭會變色的拉麵!「紫寶石拉麵」一端上桌會是藍綠的湯頭,加入旁邊附上的柚子汁後,湯頭會漸漸變成紫色。而整碗拉麵則是充滿柚子香氣,清爽不油膩,相當吸睛。

 

職人拉麵店「悠 Ramen」菜單一覽表
職人拉麵店「悠 Ramen」菜單一覽表(取自 悠 Ramen 粉絲專頁)

 

【悠 Ramen】

 

地址:台北市松智路 17 號 5 樓 微風南山
電話:(02) 2718 - 0258




 

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