【完整菜單片】台北餐酒館「四月 Fuzzy April」新開幕!營業到凌晨 2 點 打造夜貓專屬的都市綠洲

蕭芷琳 2022年12月14日 12:00:00
打造夜貓專屬的都市綠洲!台北餐酒館「四月 Fuzzy April」多款特色餐酒搭配不能錯過(蕭芷琳攝)

打造夜貓專屬的都市綠洲!台北餐酒館「四月 Fuzzy April」多款特色餐酒搭配不能錯過(蕭芷琳攝)

打造夜貓專屬的都市綠洲!台北餐酒館四月 Fuzzy April」新開幕,不僅 營業時間 到凌晨 2 點,多款特色 餐酒搭配,加上整片翠綠色植栽牆面,店裡頭更附上「心靈體驗機」讓大家可以來這邊體驗。整間宛如城市中的療癒場,入夜之後可別錯過這間讓人放鬆的 酒吧

 

 

台北餐酒館「四月 Fuzzy April」新開幕!

 

位在 捷運國父紀念館站 附近的「四月 Fuzzy April」,一走到附近就能發現招牌上醒目的植物圖像。沈穩的木質大門,搭配整片翠綠色牆面,像是植栽專賣店的造型,不過本身其實是間提供 特色調酒 及各式風味 普洱茶 的餐酒館。而餐廳從下午六點開始,營業到凌晨 2 點,絕對是間夜貓專屬的都市綠洲!

 

 

台北餐酒館「四月 Fuzzy April」營業到凌晨 2 點,絕對是間夜貓專屬的都市綠洲!
台北餐酒館「四月 Fuzzy April」營業到凌晨 2 點,絕對是間夜貓專屬的都市綠洲!(蕭芷琳攝)

 

台北餐酒館「四月 Fuzzy April」也在本季推出全新菜單,4 款茶、酒專屬搭配的餐點,不只酒有驚喜,餐點也是讓人驚豔連連。大家下班、入夜後,無論是想來杯好茶或是調酒微醺放鬆,都可以一同揪團來訂位。

 

台北餐酒館「四月 Fuzzy April」本季推出全新菜單!
台北餐酒館「四月 Fuzzy April」本季推出全新菜單!(蕭芷琳攝)

 

營業到凌晨 2 點!台北餐酒館「四月 Fuzzy April」打造夜貓專屬的都市綠洲

 

一般酒吧不會出現的章魚腳,這邊也有!「炙燒章魚腳」選用當日捕撈、低溫配送的章魚,經過低溫烹煮後,佐上西式辣椒醬汁,搭配秘製油封番茄,整體鹹香夠味。

 

推薦調酒為以琴酒、梅酒作為基酒的「童謠」,加入小時候記憶中的茶梅、鳳梨以及兩種不同的普洱茶調製,整體相當清爽。

 

 

台北餐酒館「四月 Fuzzy April」推薦餐點:炙燒章魚腳、童謠/售價 580 元、420 元
台北餐酒館「四月 Fuzzy April」推薦餐點:炙燒章魚腳、童謠/售價 580 元、420 元(蕭芷琳攝)

 

如果想多來點飽足感,就選「明太子披薩」!使用大量起司、明太子製作而成的炒蛋與薄餅皮做結合,吃得到邊緣的薄脆與中間的厚實感,非常適合當下酒菜。而「山農耕」則是水果系調酒!由番茄、芭樂、水梨等新鮮水果,,加上高山採收的四季春茶,相當酸甜開胃。

 

台北餐酒館「四月 Fuzzy April」推薦餐點:明太子披薩、山農耕/售價 280 元、420 元
台北餐酒館「四月 Fuzzy April」推薦餐點:明太子披薩、山農耕/售價 280 元、420 元(蕭芷琳攝)

 

他們的牛排可不輸牛排館!使用安格斯牛小排經過 24 小時風乾熟成,「舒煎 Prime 牛小排」5 分熟的口感,旁邊撒上煙燻海鹽及酸爽蒜末,風味十分濃郁。搭配的紅酒則是「BEAU MAYNE ROUGE」,由杜道酒廠製造,產區為法國波爾多,搭配牛排相當過癮。

 

台北餐酒館「四月 Fuzzy April」推薦餐點:舒煎 Prime 牛小排/售價 850 元
台北餐酒館「四月 Fuzzy April」推薦餐點:舒煎 Prime 牛小排/售價 850 元(蕭芷琳攝)

 

最後這款適合當作甜點收尾的調酒「茶韻」,則是有著泰式紅茶的尾韻,搭配台式奶茶的風格,喝得到紅烏龍特有的果香與苦艾酒的草本葡萄香氣相互呼應。甜點部分則是「蕎麥奶油起司冰淇淋」,使用日本特有的韃靼蕎麥,融合法國奶油起司及台灣小農鮮乳製作,濃郁奶香甜而不膩。

 

 

台北餐酒館「四月 Fuzzy April」推薦餐點:山農耕、童謠、茶韻/售價 420 元、420 元、450 元(
台北餐酒館「四月 Fuzzy April」推薦餐點:山農耕、童謠、茶韻/售價 420 元、420 元、450 元(蕭芷琳攝)

 

最後,如果吃完了餐,這邊還有名為「April Room」的專屬空間,備有一台身心靈體驗機能夠進行檢測,就是希望大家來這邊可以徹底放鬆身心,忘卻日常中的煩擾與疲憊、得到舒緩。

 

 

(攝影:蕭芷琳;剪輯:謝恩婷)

 

【Fuzzy April 四月餐酒館】

 

地址:台北市信義區仁愛路四段 462 號 1 樓
營業時間:18:00-02:00 (週二公休)
完整菜單:請見 訂位網站 查詢。




 

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