飯店金鑰匙解密!「最頂尖禮賓員」幫訂熱門餐廳、搶票根本神燈精靈?

周羿庭 2023年12月10日 09:00:00
五星級飯店頂尖禮賓人員「金鑰匙」解密!(周羿庭攝、高雄晶英國際行館提供)

五星級飯店頂尖禮賓人員「金鑰匙」解密!(周羿庭攝、高雄晶英國際行館提供)

大家住飯店時遇過「金鑰匙」嗎?金鑰匙並非真的是一把鑰匙,是堪比阿拉丁神燈的頂尖禮賓人員,不僅能推薦口袋美食或旅遊景點,甚至還可幫忙訂熱門餐廳、買演唱會門票、租名車或找人,超狂服務被網友譽為「飯店傳說」。

 

 

國際旅館金鑰匙協會
金鑰匙被譽為「飯店界奧斯卡」,是禮賓人員最高榮譽。(取自國際旅館金鑰匙協會官網)

 

經典電影《歡迎來到布達佩斯大飯店》中的「十字鑰匙聯盟」,其實就是現實世界的「國際旅館金鑰匙協會」。金鑰匙協會於 1929 年由法國大使飯店創立、1952 年成為歐洲金鑰匙組織,集結全球頂尖禮賓人員,以交流專業知識與人脈為目的,4 千名會員遍佈世界各地,每年服務的旅客超過一億,被譽為「飯店界奧斯卡」。

 

金鑰匙
《歡迎來到布達佩斯大飯店》中的「十字鑰匙聯盟」,就是現實世界的「國際旅館金鑰匙協會」。(取自 IMDb 官網)

 

不過金鑰匙的考核相當困難,需擅長三種以上語言、具備五年以上飯店大廳工作經驗,其中至少有兩年擔任禮賓部副主管或更高職位,且需兩位「國際旅館金鑰匙協會正式會員」推薦。通過考核後資格終身有效,但若未來不再擔任禮賓人員,就不能再配戴金鑰匙,這也是飯店金鑰匙數字會增減的原因。

 

 

而北部新開幕的「漢來大飯店」就有 2 位金鑰匙,其中目前同時為台灣金鑰匙協會會長的「林惟恩」待在飯店業已 12 年,他在 2017 考取金鑰匙徽章,先前曾於高雄漢來、文華東方、新板希爾頓、六福萬怡等飯店服務。

 

金鑰匙的服務範圍主要在住房以外,林惟恩提到,若是想要房間升等或房價優惠,其實找同仁也可以,他們通常會詢問客人的住房原因(例如生日、紀念日)與現場狀況做評估。

 

林惟恩表示,最常碰到的需求就是代訂熱門餐廳,若指定餐廳真的客滿,他也會推薦相同等級的餐廳給客人;而比較特別的就是「幫忙找人」,但這項需求難度較高,有可能客人給的資訊太少,或對方已移居國外,但在能力所及的範圍內,他都會盡力幫忙。

 

金鑰匙
台北漢來大飯店金鑰匙禮賓人員「林惟恩」。(周羿庭攝)

 

目前服務於高雄晶英國際行館的金鑰匙「鄭文傑」擅長中、英、日三種語言,入行 10 年,先前曾服務於台北老爺、台北晶華、台南晶英酒店,他透露,金鑰匙入會面試官都是資深前輩,主要考驗解決問題的邏輯。

 

為了能推薦顧客最新、最好的景點與美食,鄭文傑在休假時也到處旅遊搜集資料,問及印象最深刻的服務經歷,他表示,除了代訂餐廳、搶演唱會門票之外,他曾遇過行館客人臨時需接待來自澳門的重量級人物,請他在 20 分鐘內派最豪華的車款至機場。

 

高雄晶英國際行館
高雄晶英國際行館金鑰匙「鄭文傑」(高雄晶英國際行館提供)

 

截至今年 1 月,全台共有 26 位金鑰匙,北部飯店包括漢來、新板希爾頓等,中南部則有台中李方艾美、高雄洲際與高雄晶英國際行館等,下次住飯店時若遇到他們,不妨拍照紀念。小編提醒大家,金鑰匙非無所不能,若想許願也別提出太苛刻的需求哦!
 




 

【上報徵稿】

 

美食(飯店餐廳、精緻餐飲)、品酒相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊

請聯繫副總編輯 → 吳文元 chloe_wu@upmedia.mg

 

通路(百貨、超商、賣場、電商)、美食(速食、飲品、冰品)、科技手機家電相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊

請聯繫生活中心副主編 → 林冠伶 ling_lin@upmedia.mg

 

旅遊、IP 文創、市集、交通、美食(甜食、早午餐餐廳)相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊

請聯繫生活中心記者 → 周羿庭 ting.zhou@upmedia.mg

 

美食(鹹食、連鎖餐廳)、能源、醫療、親子、寵物相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊

請聯繫生活中心記者 → 邱家琳 lynn@upmedia.mg

 

 

上報現在有其它社群囉,一起加入新聞不漏接!社群連結

追蹤上報生活圈https://bit.ly/2LaxUzP



回頂端