Netflix 熱門實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》開播後在全球爆紅，各國網友紛紛敲碗續集，製作團隊今（15 日）宣布，將開拍第二季，預計在 2025 年下半年播出。近期，評審白種元詢問白湯匙主廚呂敬來是否會再參加第二季，呂敬來笑回「還有很多後輩呢！」，看來答案盡在不言中。

白種元隨即幽默回應：「還是下次換你當評審，我當選手進去做菜，然後你在第一輪第一集淘汰我？」呂敬來也開玩笑說：「你可別被我逮住！」

參加《黑白大廚》原因曝光

其實，中餐大師呂敬來與國民廚神白種元在《黑白大廚》不是初次碰面，兩人早就認識彼此超過 10 年，呂敬來也曾參觀過白種元的公司。

在白種元的邀約下，呂敬來日前在影片中示範如何製作韓式麻婆豆腐，還炫技耍菜刀，讓白種元驚呼「超帥氣」。他們倆人在影片中也相談甚歡，分享參與《黑白大廚》的感想與初衷、經營餐廳的心法、學習中文的歷程等話題。

被問到為何願意放下身段、參加《黑白大廚》，呂敬來透露：「贏了也是虧，輸了就更虧，我原本是這樣想的，但後來又想了一下，覺得參賽應該很有趣，也可以激勵後輩，畢竟我這些年來花了很多心思培育後輩，但因為過於疏忽大意，所以就被淘汰了。」

「《黑白大廚》囊括了各種料理，對韓國餐飲業很有幫助，中餐也到了需要改變的時刻。」呂敬來表示，紅寶閣是以套餐為主的高級料理，許多客人到此享用晚餐、舉辦婚禮，中餐主廚以往很少出現在客人面前，但他會親自跟客人打招呼、一起合照。

台韓混血的呂敬來，講著一口流利中文，很訝異白種元為何中文講得如此流暢。白種元說，他剛開始到中國做生意時，想說至少要能聽懂中國的語言，於是就聘請家教，但學了兩天就想放棄，但因為還有 8 次課程，所以他到中國的串燒餐廳索取菜單，再請家教分享每道菜色的念法。呂敬來聽了相當佩服，盛讚「好聰明」。

評論朴恩影、鄭智善對決

呂敬來相當提攜後輩，他與弟子、「中華料理女神」朴恩影不僅一起參與《黑白大廚》，平常還會合作拍攝影片、共同經營 YouTube 節目，感情相當深厚，宛如父女。他們希望透過 YouTube 節目可以讓更多人了解中式料理，也能讓初學者、經常在家下廚的人有機會學會做中餐。

在師徒倆最新發布的系列影片中，首先朴恩影表示她對於「中華料理女神」這個稱號覺得「很棒，我喜歡」，還笑稱自己年輕時曾被稱為「中餐仙女」，結果現在已經老成女神了。而在 80 位黑湯匙淘汰賽中，她本來想選擇「東坡肉煲仔飯」的，但又想到自己包過很多餃子，如果能端出多汁的餃子一定能通過。

那道「東坡肉冰花餃子」她特別採用具有韓國風味的東坡肉帶出特色，針對許多人好奇翻鍋時漏湯汁的原因，她也說明因為她太貪心，在內餡中放入太多湯汁，導致煮的過程因為湯汁太多餃子開始裂開。

此外她想找一個附鍋蓋的鍋子，因此鍋子與盤子的大小一致（盤子應該要比鍋子小能緊貼食物），導致翻鍋時湯汁溢出。在等待評審到來的時候，她有撕開其他的餃子查看，發現還保有很多湯汁，當下就覺得如果評審只評判味道的話，她應該能過關。

呂敬來表示，智善與恩影以「乾蘿蔔纓」對決的場景，是《黑白大廚》的一大亮點，也是很重要的比賽，很可惜不能親眼見證這個歷史性的時刻。他也提到，恩影製作的「乾蘿蔔纓鯛魚湯」很有她個人特色，真的做得很好。

「我比智善少了 8 年的廚師經驗，身為前輩的她，能把我當成競爭對手，我其實很感謝，對此心存感激。」朴恩影回憶道，智善的眼神非常可怕，我無法跟她對視，當她們走進評審房間，通往天堂或地獄的路彷彿就會岔開，在她們倆人當中，只有一人可以倖存，她有股強烈的預感，好像有什麼事情將要發生，她也非常緊張。

資深徒弟張濤：師傅很帥氣

呂敬來認為，廚師自己努力很重要，但遇到好的老師與團隊，一起長久走下去會更好，他也鼓勵朴恩影等後輩們能多參與廚藝大賽，積極拓展自己的視野，看到更廣闊的世界。

特別的是，呂敬來的資深徒弟、紅寶閣的廚師長張濤也受邀到 YouTube 節目現身說法，張濤感性說道：「我從 29 歲起就跟著師傅一起工作，現在已經 43 歲，共事超過 14 年。師傅很帥氣，他也是我在韓國的恩人，就像我的父親一樣，我希望自己能陪伴師傅一輩子。」呂敬來也溫暖回應說：「眼淚都要流下來了，謝謝你的話。」

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