第一次喝清酒、不知道如何從一大堆的清酒品牌中挑選嗎？除了十四代、獺祭這二款非常有名的日本酒之外，還有另一款清酒界新星 —「十九代五左衛門」。『十九代雪女神』來自日本山形縣「浜田酒造」的頂級作品，由最頂級酒米配種而成，是 2015 年最新開發的酒米，就連國際唎酒師品嘗後都給予讚嘆：「清酒中的極品，人生必喝款。」

國際上首屈一指的山形縣酒造好適米「雪女神」，為百年酒廠沖正宗「浜田株式會社」的頂級之作，採用最高特級的酒米，以 38% 精米步合釀造而成之純米大吟釀 — 極秘製「雪女神」，口感柔滑細緻，香氣獨特馥鬱，數量稀少而珍貴，在許多品酒會上獲得極高評價，可謂是清酒中的極品，近年來在日本酒收藏家爭相搶購榜單上名列前茅。

『十九代雪女神』是花了十五年開發的夢幻之酒，相較於同樣地理位置、使用同等級酒米的十四代而言價格相當親民，十四代一瓶要價 25800 元，而十九代售價為 6880 元，且在盲飲比賽中，十九代的票數與十四代不分軒輊，在廣大的清酒愛好者之間意外造成話題。

才剛上市近 2~3 年的十九代五左衛門「雪女神」，雖然產量有限，但使用其酒米釀製的酒基本上都獲取了日本全國新酒鑑評會的金獎（金賞）。其曾在「HKIWSC 香港國際美酒品評大賽」中，十九代雪女神同時榮獲「金獎及 2020 年最佳清酒獎牌」，成為許多喜愛日本酒的收藏家會珍藏的酒款。

山形縣位於日本東北被譽為釀酒王國，憑藉氣候變化和獨特的地理優勢，因而培育出優質的酒造好適米，山形縣酒造公會更榮獲日本國稅廳指定為「法定產區地理標示 GI」，彰顯該縣日本酒的獨特與高貴。

十九代五左衛門日本酒充分利用山形縣獨特的環境優勢，擁有豐沛伏流水、深雪氣候，並選用釀酒師精心挑選的酒造好適米。因而釀造的『十九代雪女神』略帶甜味及清爽感，是一款香氣多樣華麗，乾淨爽口的純米大吟釀，極適合雪蟹、鮑魚、章魚等刺身。

『十九代雪女神』在台灣時常賣到缺貨待補，酒品依法不得提供網路銷售，如需預購請洽 Line@ : @19dai。此外，現在於天母新開幕的餐酒館「Yoshi Bistronomy」餐廳，以及台北市大安區的高級日料店「鮨佐樂」、台北市松山區的高級日料店「一宗壽司」等，皆可喝到「十九代五左衛門」其他系列酒款喔！