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「生鏽的脂肪」?全美首席胃腸科醫師:市售的牛奶是破壞健康的食物

與油同樣容易氧化的,是市售的牛奶。 加工之前的生乳中確實含有不少有益健康的成分。例如分解乳糖(屬於碳水化合物)的酵素、分解脂肪酶(脂肪的一種)的酵素、分解蛋...

新谷弘實 2023年08月01日 07:00
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