高雄林皇宮龍來LIN圍爐 除夕8成滿位

朱窈慧 2023年12月29日 18:10:00
高雄林皇宮推出, 除夕圍爐宴專案,每桌 18,888 元+10%(10 人份)以及每桌 12,888+10%(6 人份),滿足大、小家庭的需求。(林皇宮提供)

高雄林皇宮推出, 除夕圍爐宴專案,每桌 18,888 元+10%(10 人份)以及每桌 12,888+10%(6 人份),滿足大、小家庭的需求。(林皇宮提供)

又到歲末年初之際,年飯,親朋好友相聚一堂,共享天倫之樂,互述衷腸與思念,互道美好期許與祝願,一起吃頓豐盛的年夜飯,不僅寓意深遠,日後更是回味無窮。高雄林皇宮暖心推出 , 除夕圍爐宴專案,精緻中式桌席每桌 18,888 元+10%(10 人份)以及每桌 12,888+10%(6 人份),滿足大、小家庭的需求。


林皇宮總經理柯光龍表示,  集現代與奢華的盛世皇宮,地段便捷,距捷運凹子底站步行僅需 3 分鐘,三、五樓挑高大型宴會廳全場無柱,視野無遮蔽,可靈活區隔多元廳房,滿足不同規模宴會, 氣勢宏偉的 LED 大螢幕與頂級燈光音響設備搭配緩緩升起的星光大道 ,從天而降宛如巨星登場的空中纜車更是各種活動的加分選項。

 

 

主廚的用心,道道都是鮮味佳肴,誠意滿滿的前菜,炭烤烏魚子/鯊魚煙/花雕活鮮蝦/明爐烤鴨/雙味臘腸/松子黃金南瓜/梅汁蜜蕃茄/爭鮮綠蘆筍從表皮薄脆、入口卻又清爽不油膩的明爐烤鴨肉質軟嫩清甜、越咬越香!以及色澤均勻透亮 , 味道香氣濃郁的烏魚子更是南部婚宴菜式必備料理之一 。 質地細緻、口感綿密的栗子南瓜清蒸過後,搭配烤得香香脆脆的松子。一起入口,口感更是一絕。

 

林皇宮道道都是鮮味佳肴。(林皇宮提供)

 

前菜吃完後,再來點暖暖羹湯【錦繡扒裙翅】 ,秘製高湯搭配老母雞、香菇、大地魚、筍絲、大白菜熬煮加上大片魚翅,用料實在,暖心又暖胃。

 

【黃金蟲草蒸龍虎斑】 永安漁港直送,嚴選肥嫩新鮮魚獲,用清蒸的方式鎖住魚肉的鮮美,保證肉質緊實彈牙,富含膠質,加上滋補黃金蟲草、口感香甜豐富味蕾。

 

【干貝佛跳牆】以髮菜、干貝、烏參、魚皮、芋頭、栗子、紅蔥頭、銀杏、雞肉、豬腳、筍乾、蔥、魷魚絲、大地魚、枸杞等 16 種食材,加上 8 小時熬煮上湯。『壇啟葷香飄四鄰,佛文棄禪跳牆來』而讓有著豐盛配料的『佛跳牆』,成為年節大菜之一。

 

【照燒鰻片荷葉粽】選正統 Q 彈長糯米,搭配干貝、香菇、雞腿肉及嚴選五花肉,帶有酒香綿密的蛋黃,加上特製照燒醬鰻魚片以荷葉包裹,形成腴潤清甜,獨特的氣味,深受貴賓喜愛。

 

【清蒸波士頓龍蝦】龍蝦是由加拿大王子島空運來台,肉質緊實彈牙,用清蒸方式鎖住鮮美,深受老饕們的喜愛,也是林皇宮招牌特色料理其中之一。

 

【法式蹄肋骨拚杏片蝦捲】特選肥瘦均勻的蹄肋骨 , 經 350 度烘烤後 ,搭配主廚精心調製的醃料與燒烤醬 , 醬汁與肉汁的 Match,加上杏片蝦捲,採用新鮮蝦子、花枝、豬肉,下鍋油炸後,散發酥香杏片,口感爽脆,內餡飽滿實在,同時享受兩道港式經典料理。妙口感令人吮指回味無窮。

 

清蒸波士頓龍蝦也是林皇宮招牌特色料理其中之一。(林皇宮提供)


柯光龍說年菜菜色多元,從食材選擇的高檔,再加上恰到好處的料理,滿足饕客們的味蕾,絕對讓顧客吃的開心也吃得放心。目前年夜飯當天已預訂滿八成還沒預訂的民眾,請盡快下手。也可選擇外帶內菜。一頓團圓飯一份歸家情。

 






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