保欣企業有限公司自中國進口辣椒粉，遭驗出含致癌工業原料「蘇丹紅」，食藥署今天（29日）公布最新下架封存數量，截至昨天共下架23083.7公斤的辣椒粉及其產品，此外，食藥署也說明4批問題辣椒粉動向，分別流向台北市、新北市、高雄市、台中市、桃園市、南投縣、苗栗縣、雲林縣、彰化縣等9個縣市。

食藥署說明，目前累計4批辣椒粉原料含有蘇丹色素三號，包含新北市政府衛生局抽驗效期115.10.4、桃園市政府衛生局抽驗效期115.10.29及116.01.07及台中市食品藥物安全處抽驗效期115.10.12，流向「濟生股份有限公司」等16家下游業者，而各地方政府衛生局將持續查核下游業者下架相關製品。截至昨日，共計下架和封存辣椒粉及其產品23,083.7公斤。

食藥署指出，從去年（2022）12月11日至今年6月10日對中國辣椒粉採100%逐批查驗，查驗符合規定後，才可以輸入；而中國輸台辣椒粉不合格的21家出口商及製造廠，自今年2月20日起暫停受理輸入查驗3個月。

食藥署強調，依照《食品安全衛生管理法》第8條第1項及食品良好衛生規範準則附表3之第1點規定，食品製造業者使用之原材料，應符合衛生安全規定，並可追溯相關來源的資料或紀錄。

違反上述規定者，將依照《食安法》第44條第1項規定，經命其限期改正，屆期不改，可處新台幣6萬元以上至2億元以下罰鍰，另外，依照同法第41條第1項第4款命業者暫停作業及停止販賣，並封存該產品。