百年古蹟有「義式」 「有役思Café」體驗有意思的台中市役所

楊文琳 2023年11月03日 23:19:00
在百年古蹟市役所內享受義式經典甜點特別「有役思」。(楊文琳攝)

在百年古蹟市役所內享受義式經典甜點特別「有役思」。(楊文琳攝)

擁有百年歷史的市定古蹟台中市役所,承載著悠久文化底蘊,經過有役思團隊10個月的經營,讓這幢始於1911年的百年建築,重拾當年風華、重現和洋建築美學。團隊更引進義式餐廳及咖啡廳,民眾可邊享受美食邊體驗有意思的台中市役所。


在百年古蹟市役所內享用美食還能看到國定古蹟台中州廳。(楊文琳攝)


台中市役所在日治時期是台中第一座利用鋼筋混泥土建造的建築,外觀有如羅馬式的西式設計,走進室內,仍能透過木構建築工法和日洋混搭的設計,感受到建築物的優雅與溫潤。市役所一樓空間以「有役思Café」新面貌與大家見面,為了讓整體的規劃上更加符合公眾性,讓人們願意走進來、親近這棟老建築,以其獨特的歷史建築結合義式甜點及特選的咖啡飲品,營造出一個兼具藝術氛圍與現代休閒風格的空間,打造一個充滿文化魅力的休閒空間,期望民眾在享用美食的同時也能沉浸在具有時代交融感的氛圍中。


秋季午間菜單之一的經典油封鴨還特別加了風乾的程序鎖住鹹鮮味。(楊文琳攝)


呼應二樓Narratore說故事的人義式餐廳,有役思Café推出義式經典甜點─榛果提拉米蘇,不同於傳統提拉米蘇以手指蛋糕沾濕咖啡液配上馬斯卡彭醬,甜點師選用巧克力蛋糕加上花生油及獨家配方,整體口感清爽順口;另外還有每日手工製作的義式蘋果酥盒與麝香葡萄抹茶捲,搭配咖啡、特色氣泡引與香草茶等豐富選擇;期待用義式甜點般的咖啡香氣,迎接百年古蹟的新篇章、點綴生活的儀式感。同時,二樓「Narratore說故事的人義式餐廳」平日午間也推出新菜單,主廚Lance Lin分享,秋季午間菜單以「SALUTE」為主題,致敬歷史、文化、風土所堆砌演繹的義大利經典料理。透過說故事精神,結合北義料理手法,讓每道料理具有獨特的故事性。
 

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