新北市環保局日前接獲民眾檢舉，發現國內一名童姓環保業者，承攬連鎖滷肉飯業者「鬍鬚張」以及各大百貨公司美食街商家的廢油處理工程，但卻分包給多家不具證照的下游廠商處理，隨意排放噁心廢油到大台北地區偏僻水溝、下水道，還以水肥名義投進污水處理廠，時間最少3年，嚴重污染環境。

士林地檢署昨天（15日）指揮調查局新北市調查處聯合新北市政府環保局兵分10路搜索，傳喚15人到案說明，快通衛生工程行童姓負責人聲押獲准，其他人10萬元至50萬元不等金額交保，鬍鬚張中央工廠洪姓副廠長則以50萬元交保。

對此，鬍鬚張公司也表示，與廠商合作皆有簽訂合約，在得知廠商違法後，已立即更換合格廠商，「針對廠商能力的審查，未做好把關，是我們的疏失，先向社會大眾道歉，目前此案已進入司法程序，公司全力配合調查。」

檢調追查指出，涉案的十成環保公司劉姓負責人、蔡姓業務，明知美食街所產生的大量油菜渣、廢油泥等廢棄物清除、處理，應取得主管機關許可，竟轉包給不具廢棄物貯存、清除、處理資格的信成衛生工程行、東泰順實業有限公司北區分公司負責人及快通衛生工程行等廠商清運。

然而，中央廚房位在新北市五股區的鬍鬚張魯肉飯，明知製作魯肉飯等食品所產生廢油泥的清除、處理，應委託具有相關許可資格的業者，竟也將廢油泥交由不具資格的信成衛生工程行處理。

檢調調查發現，這些違法業者伺機在大台北地區偏僻街道，將廢油泥、油菜渣等廢棄物，直接插管排入路旁水溝或下水道，或以水肥名義排入污水處理廠，嚴重污染環境，獲取龐大暴利。

依目前市場行情，食品廢油泥清除、處理費用為每公噸3萬元，一般水肥投肥費用則為83.5元；上述業者，無論是直接排入道路排水溝、下水道，抑或以水肥名義排肥，均可獲得高額利潤。

經調查，涉案業者的客戶名單龐大，除鬍鬚張，整個全大台北地區大型百貨美食街、餐飲、量販店及飯店幾乎都是客戶。

根據初步統計，光是其中3家美食街及1家食品業者，自2010年起迄今，遭非法清運的廢油泥就高達800公噸，不法獲利超過3500萬元，目前仍有大量高濃度廢油泥去向不明，且涉案廠商眾多，新北市調查處持續過濾相關事證，將擴大偵辦。