「和牛EMPEROR」在臉書預告,將於8月重新開業,衛生局撂重話,違規自行復業將開罰300萬元。(擷取自Google Maps)
台中市知名燒肉店「和牛EMPEROR」,在4月被爆出店內存放多項過期食材和醬料,遭衛生局重罰144萬元,且要求停業,不過,事發3個月後,業者突然在臉書預告,將在8月5日重新開業;對此,台中市衛生局回應,尚未同意復業,若業者違反規定自行復業,將依《食安法》規定,最高可處300萬元罰鍰。
「和牛EMPEROR」在去年10月開幕,主打頂級的燒肉體驗,卻被離職員工檢舉,指控店內使用過期肉品,衛生局也證實此事,並給予重罰;然而,業者昨天(29日)大動作宣布,將於8月5日重新開業,更預告店內已準備最高級的A5和牛特別套餐。
對此,衛生局指出,業者日前曾提出復業申請,但相關申請內容,卻沒有明確說明逾期肉品的處置方式,目前已請業者補正中,但尚未收到補正資料,加上該案涉詐欺罪,仍處調查階段,衛生局一併函詢台中地檢署表示意見,尚未收到回函。
衛生局表示,尚未同意業者復業,若業者違反規定自行復業,將依《食安法》重罰300萬元罰鍰;另外,因業者不服台中市政府的行政處分,已提出行政救濟,目前還在審理中,至於罰鍰部分,業者已辦理分期繳納,預計今年可以全數繳清。(責任編輯:蔡玉英)