寶林茶室食物中毒案持續延燒，今天（2日）下午傳來最新進展，台灣大學法醫所所長翁德怡接受媒體聯訪表示，台北市衛生局送來的4個檢體，僅有廚師手部檢體驗出米酵菌酸陽性反應；她也推測，廚師的手僅是間接媒介，應該是碰觸某項食材才沾染到，下毒可能性應該很低。。

翁德怡表示，台北市衛生局長陳彥元將3月24日採集的剩餘檢體，交給法醫學研究所進行米酵菌酸的檢測，發現4個檢體，包括廚師手部檢體、1把菜刀、1把水果刀、1個砧板，僅有廚師手部檢體驗出陽性反應，這也間接證實米酵菌酸曾存在於寶林茶室。

關於廚師手上的米酵菌酸來源，翁德怡推測，毒素的來源並不是在廚師的手上，問題仍是在廚房的食材，因此廚師可能是觸碰某項食材，才沾染到米酵菌酸。至於廚師體內是否有米酵菌酸，因為沒有抽血檢驗，無法確定。

翁德怡指出，這次的檢測結果也確認，米酵菌酸是在寶林茶室信義A13分店的廚房發生，可以排除百貨公司洗手間、手扶梯扶手、餐廳桌椅等其他可能的污染源；至於哪一種食品或原料含有米酵菌酸，仍需政府和司法機關進一步調查和釐清。

翁德怡也說，這次寶林茶室食物中毒案件，第一時間衛生局不知道會有這麼嚴重，因為米酵菌酸在台灣不常見，當時只有照一般的程序採檢，並針對金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、大腸桿菌等進行培養，結果均未培養出；直到3月27號晚上，疾管署才緊急聯絡專家、收治患者的醫師召開會議，所有醫師才將米酵菌酸列為主要鑑別診斷。