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超浮誇海鮮拼盤!高雄花花世界鍋物推「海鮮珠寶盒」 60 公分龍蝦、6 種夢幻蝦種等 30 種頂級海鮮一次滿足

Yuan Chang 2022年07月10日 11:00:00
(花花世界鍋物提供)

(花花世界鍋物提供)

去年於高雄新開幕的航母級海鮮火鍋餐廳「花花世界鍋物」,被許多美食部落客譽為「火鍋界裡的奇葩」,顛覆消費者對火鍋店的想像,以來自七大洲三大洋的浮誇系海鮮拼盤,完美攻略各大美食控的社群版面,在高雄掀起一場以海鮮美學為號召的火鍋革命!

 

 

藏在高雄巨蛋商圈的味蕾與視覺饗宴

 

「花花世界鍋物 WHATSWORLD resort」 靈感源自布萊克(William Blake)詩句「一沙一世界 ,一花一天堂」,代表著年過 40 的大男孩店主,將餐廳取名為「花花世界」的感性柔情一面:「今後的火鍋餐廳不再是單純的填飽肚子的場所,而是滿足所有人嚮往的美好生活」。

 

「花花世界鍋物」每個角落安排皆彷彿來到海島,有讓人駐足的浪漫搖椅、向熱帶海洋致敬的棕梠葉天花板,與身著花襯衫的店員熱情款待,為消費者開啟一趟放鬆之旅。

 

店主專精將海鮮火鍋做到極致,主打一般火鍋餐廳吃不到的超多樣罕見海鮮食材,不僅創造舒適的用餐氛圍,更期盼讓一般民眾共享金字塔頂端的用餐體驗,堅持以絕對超值價格、超乎期待的 CP 值,用 800 元起的入門價格,享受到高檔餐廳 2、3 千元才能吃到的頂級海鮮,讓客人在二個小時的用餐過程當中,用味蕾來感受華麗的「花花世界」!

 

「花花世界鍋物」將度假氛圍與火鍋來了一場浪漫邂逅(花花世界鍋物提供)


 

30 種頂級海鮮與世界三大和牛的奢侈享受  

 

提到頂級海鮮,缺了重量級的深海龍蝦絕對是不完整的!最具話題的「60 公分深海戰龍蝦」,肉質滑順細緻,有高蛋白、低脂肪的特性,烹煮後色澤亮麗,令人垂涎欲滴。

 

以細膩口感聞名全世界的「南非活鮑魚」,高級懷石日料店才會使用的生食級蝦種,如龜山島胭脂蝦及葡萄蝦、鐵甲蝦,水族箱裡還有澳洲天鵝龍蝦、波士頓龍蝦、牛奶貝、馬來大蛤仔......等多種活體選擇。

 

 

「花花世界鍋物」提供 30 種頂級海鮮(花花世界鍋物提供)

 

當然,不忘肉食朋友們,「花花世界鍋物」也提供來自日、美、澳的世界三大頂級和牛,多樣化的選擇不論是單人到訪,或是多人聚會都可以在這裡擇其所愛。

 

同時,左營旗艦店擁有獨家「新加坡壹〇参蝦皇湯底」,承襲新加坡 103 歲老奶奶的秘方,以 180 度高溫油煉出大量海蝦,在湯鍋中慢火熬煮 5 個小時以上,加上多種濃郁辛香料,使橘紅色的湯頭品嚐起來帶有海鮮的鮮甜,具有南洋風格獨特的迷人辣勁,是不可錯過的湯底新選擇。

 

「花花世界鍋物」肉品提供來自日、美、澳的世界三大頂級和牛(花花世界鍋物提供)

 

 

比衝浪板還大的海鮮拼盤!把鍋物變成 Fine Dining 菜單

 

「花花世界鍋物」店主品嚐了各地佳餚培養美食品味,不論為自己或顧客,他只願提供最美最好的;無論是頂級海鮮或是高級肉品選材,都需要精湛技藝和對考究細節的拿捏。

 

菜餚的命名也從絕美渡假島嶼中獲得啟發,例如:『塞席爾的落葉』、『模里西斯的海底瀑布』、『北緯 7º 的海有七種藍』等。鍋物不僅具細緻獨特的風味與樣貌,極致精細的擺盤裝點亦滋潤著味蕾的記憶。

 

『塞席爾的落葉』、『聖托里尼的紅色海灘』是最能體現繽紛的花花世界精神的招牌餐點,餐廳精心挑選來自世界多個國家的新鮮無汙染優質野生海鮮,包括「活體龍蝦」、「多種野生海蝦」、「日料生食級海蝦」、「北海道大干貝」、「青森帆立貝」、「牛奶貝」、「廣島生蠔」、「南非鮑魚」等罕見食材。

 

 

『塞席爾的落葉』豪華雙人海陸套餐(花花世界鍋物提供)

 

店主更設計了浮誇度破表的巨型海鮮珠寶盒『聖托里尼的紅色海灘』十人套餐,堪比衝浪板還大的拼盤,需要召集 6 名壯漢才能完成上桌程序,開啟沙灘海鮮派對狂歡模式,視覺衝擊度無懈可擊。

 

巨型海鮮珠寶盒『聖托里尼的紅色海灘』提供超過 30 種頂級海鮮與世界 3 大高級和牛,拼盤體積堪比衝浪板。(花花世界鍋物提供)

 

 

集結 6 種夢幻海蝦、世界三大和牛 6 種部位一次滿足

 

老饕都說如果ㄧ家餐廳提供了超過 6 種海蝦,那就非吃不可!這次「花花世界鍋物」集結了「澎湖大明蝦」、「龜山島胭脂蝦」、「南海大虎蝦」、「北海道花蝦」、「南方澳鐵甲蝦」、「阿根廷紅蝦」,組成海鮮控夢寐以求的夢幻品「蝦」會。

 

除了提供高級蝦種,「花花世界鍋物」更講究烹煮時間,教導客人精準掌握食材熟度,例如夏季盛產的「龜山島胭脂蝦」,只要汆燙約 1 分鐘達到 7 分熟,看到蝦身呈現微捲曲狀,即可入口,蝦頭中的蝦黃或蝦卵味道鮮甜濃郁、口感十分滑順細緻。

 

「南方澳鐵甲蝦」則推薦品嚐汆燙約 30 秒呈現 5 分熟的熟度,半透明狀可品嚐到蝦子最極致的鮮甜Q彈肉質,且繁殖期母蝦身抱藍色蝦卵,更增添口感層次。

 

「花花世界鍋物」不僅提供高級蝦種,更重視烹煮時間。(花花世界鍋物提供)

 

雖然在台灣吃到和牛已經不是什麼新奇的事情,但一次讓你吃到世界三大和牛,就足以看到花花世界鍋物傲慢的姿態。 30 盎司的「日本 A5 等級宮崎牛」、「澳洲 CARRARA 純血和牛」、「美國 SRF 極黑和牛」極品肉大份量組合,各自擷取了肩胛肉、胸腹肉以及前腰肉的部位。

 

「日本 A5 等級宮崎牛」本身透過長時間穀飼圈養方式,讓其牛肉味淡化,反而增添溫潤的脂肪香氣;「澳洲 CARRARA 純血和牛」的肩胛肉因外形酷似牡蠣,又被稱為牡蠣肉,濃郁牛肉香氣,肉質卻十分細嫩香甜,比起日本和牛又更多了些許嚼勁。

 

經過 500 天自然穀飼而成的「美國 SRF 極黑和牛」,則兼具了日本和牛的大理石油花紋理與美國安格斯牛肉的香甜,只要輕輕汆燙至變色即可品嚐。能夠一次感受到三大頂級和牛的奧義對決,堪稱是最奢華的味蕾享受。

 

此外,「花花世界鍋物」為了讓顧客一次品嚐多重美饌,也推出點個人海鮮鍋送肉盤、極品和牛全系列最低 67 折起、來店打卡享哈根達斯冰淇淋免費吃等優惠活動。

 

 

「花花世界鍋物」一次讓你吃到世界三大和牛(取自花花世界鍋物粉絲專頁)

 

 

【「花花世界鍋物」高雄左營旗艦店】

 

時間:平日 11:30 ~ 00:00、假日 11:00 ~ 00:00

電話:07-550-6811

地址:高雄市左營區安吉街468號

 

 

 




 

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