日本空調品牌三菱重工空調再創「風」潮，跨界合作三間職人酒吧-丘香Sake Bar、The Fridge Bar、Kashoku，結合日式極致匠藝、內斂低調、深藏不露，以空調的風為命題，運用調酒師的創意發想系列「風味」調酒，演繹三菱重工空調三大特色：「速冷」、「重工級感受」、「不凡」，讓「風味」藉視覺、嗅覺、味覺完美體現。

為期三個月的「風味探索 Bar-Surfing」活動開跑，邀請消費者參與「風味」探索之旅。10/1 起至明年一月，凡至合作酒吧都可點到限時限量風味特調，每間店 3 款，共計 9 款。

The Fridge Bar　隱身冰箱門後的調酒奇境

The Fridge Bar 隱身在冰櫃後的精緻酒吧，推開冰箱門後迎接你的會是燈紅酒綠的絢麗世界；駐店 Bartender 阿孝聊到，最能代表速冷意象首推「氷清」，想像身處高海拔即將入夜詭譎多變的迷霧森林，冷鋒過境剛結束雨季夾帶著土壤的溼氣及針葉林散發出來的木質氣息，冷冽卻又讓人感受到平靜。

使用純米吟釀-真澄為基底，入口時胡椒薄荷的辛麻芬芳跳躍於杯口，微甜充斥著酸香氣的松針的萃取液體交織蘋果的甜蜜，微帶紫韻透光的冰心酒液及如鵝絨般細緻的泡沫自帶微弱的果酸香刺激味，引出薄荷與薰衣草融合後木質草本慵懶氣息，蒔蘿草在尾韻帶出跳躍的橘鮮味，整體酒體飽滿豐富。

Kashoku　行家才懂，低調的職人秘密酒吧

一定要行家帶路，隱身在地下室的 Kashoku，濃厚的昭和復古味充滿神秘感。駐店 Bartender 阿展說道，對於「重工級感受」直覺聯想到重工業，畫面有充斥著火光的環境及揮汗如雨職人堅毅的神情，希望在入口時就能讓人感受到濃厚的底蘊，誕生此杯成韻。

採用風味相對成熟的七賢清酒作為基底，入口時渾厚的米麴味擴散與鼠尾草和薰衣草融合散發香氣於鼻腔，米麴發酵的甘甜與白米的清甜、波本威士忌的木質香氣，劃分出俐落的清晰感，帶有微苦的澀味在喉頭中釋放灼熱感之餘，藥草酒的中藥香氣貫穿整體，以苦韻收尾豐富的層次。

丘香Sake Bar　融合清酒調酒，創造更多品飲風貌

走入丘香感受到的沉靜放鬆宛如回家般愜意舒適，牆上掛著藝術作品與大稻埕風格的磨石子地板，自成風格；駐店 Bartender 小邱表示會運用「琥珀」演繹三菱重工空調的不凡，其設計理念來自金碧輝煌、尊榮華貴，聯想到埃及豔后及知性、美貌、睿智於一身。

特意使用清酒-真澄作為基底，以蘆筍汁清甜的青草香氣融合清酒的辛辣，最後噴灑花椒與八角交融的香氣，入口時嗅覺與味覺感官融合，琴酒在尾韻挑出草本的辛辣調性之餘與八角香氣呼應，創造出萬種風情的不凡魅力。

「風味」調酒風浪來襲！除了 3 家店代表酒款「速冷風味代表-氷清」、「重工級感受代表-成韻」、「不凡風味代表-琥珀」以外，還有隱藏版本 6 款陸續公開，9 款微醺滋味等你體驗。

【Kashoku-行家才懂，低調的職人秘密酒吧】

專屬限時開跑：10/1 起

地址：台北市大安區安和路二段171巷7號

營業時間：周一至周六 20:00-02:00

電話：02-2377-9199

【丘香Sake bar-融合清酒調酒，創造更多品飲風貌】

專屬限時開跑：10/8 起

地址：台北市大安區信義路四段132號

營業時間：周二至周四 19:00-01:00 / 周五至周六 20:00-02:00 / 周日 20:00-01:00

電話：02-2755-5213

【The Fridge Bar-隱身冰箱門後的調酒奇境】

專屬限時開跑：10/15 起

地址：台北市信義區光復南路429號1樓

營業時間：周二至周四 18:30-01:00 / 周五至周六 18:30-02:00

電話：02-2758-2185