王品集團 中餐品牌「享鴨 烤鴨與中華料理」台南首間門店進駐台南市長官邸，4月20日舉行盛大開幕活動，邀請台南市副市長趙卿惠、在地青農及在地藝術家共襄盛舉。店裝以入園做客為主題，採綠色調設計，營造官邸風雅愜意風情，並呼應窗外綠意。庭院壁畫則邀請在地藝術家和學生彩繪，結合台南意象，將台南六甲的火鶴、蘭花繪入官邸庭院，量身訂做網美牆超吸睛！

即日起至4月30日，為歡慶台南市長官邸店開幕推出限定菜，於活動期間至台南市長官邸店內用套餐，每人皆可享用專為台南研發的限定菜，『鴨味米糕』、『酸菜湯圓豆干刈包』或『炙燒鳳梨烤鴨』一份（開幕期間贈菜採隨機驚喜上桌，恕不提供挑選）；此外，也搶先推出季節限定的鳳梨蘸水，讓府城饕客嘗鮮。

「享鴨」台南市長官邸店開幕，邀請台南市副市長趙卿惠回官邸用餐，並邀請連續三年獲得傳統藝術競賽特優的台南柳營果毅國小太鼓團熱鬧開場。現場也有小農市集攤位，販售市長官邸店內使用的台南在地蔬果。品牌也將攜手市府，每年扎根在地，以公益回饋台南在地，帶動地方發展、創造多元效益，以實際行動回饋府城鄉親。

這次的台南市長官邸整新，以入園作客為概念，保留通透落地窗讓庭院四棵老樹成為用餐最美風景；室內店裝則以綠色調為基底，讓賓客宛如置身庭院用餐。庭院壁畫則邀請 台南高商 莫嘉賓老師與學生，以「無境花園」為發想彩繪庭院壁畫，將台南六甲火鶴、蘭花繪入，用色大膽鮮豔，展現府城人的熱情，不論怎麼拍都美，要和台南一同歡慶建城滿 400 年的喜悅。

本身為台南人的主廚展現功夫好手藝，以在地食材和台南經典小吃為發想，為台南獨家研發『鴨味米糕』、『酸菜湯圓豆干刈包』及『炙燒鳳梨烤鴨』等三道獨家限定菜色，僅在台南市長官邸店開幕慶期間（即日起至4月30日），每桌每人贈送一份、只送不賣！

『鴨味米糕』以Q彈糯米、台南產的虱目魚鬆，搭配櫻桃片皮烤鴨，復刻府城小吃再創新。『酸菜湯圓豆干刈包』意含取自「呷豆干做大官」傳統諺語，來官邸你也能做大官；採用台南名店滷製的爆汁小豆干，以刈包為概念包進「享鴨」『酸菜芝麻流沙湯圓』，鹹鹹甜甜超涮嘴。

『炙燒鳳梨烤鴨』則選用酥香軟嫩的烤鴨鋪底，堆疊安平蝦餅、炙燒台南關廟鳳梨片，入口迸發酸香甜，滋味超誘人！還可搭配季節限定鳳梨蘸水或是花椒鹽超對味。另外，品牌也與台南知名的酒吧「BAR HOME」聯名，以搭配烤鴨的蘸水為構想，研發限定飲品『府城解鴨縮』、『府城 Chill 鴨』調飲，讓賓客在官邸也能小酌，沉浸放鬆慵懶氛圍。

「享鴨」台南市長官邸店，是經營近六年來的第八間門店，延續品牌歡樂輕鬆暢享精神，為官邸注入新氣象。破除中式料理需要揪滿十人的印象，以兩人就能吃烤鴨和一桌好菜，成為府城鄉親聚餐和招待賓客的最佳選擇。兩層樓餐廳佔地 200 多坪，共有 40 桌，各式桌型和包廂皆有，滿足各種用餐需求，希望讓所有市民都能輕鬆踏入官邸。