素來有最懂台灣人的郵輪之稱的「名勝世界壹號（Resorts World One）」，是唯一擁有亞洲血統的國際郵輪公司，在船上不只有超過半數會講中文的服務人員，更有 4 家超接地氣的免費餐廳；供應中餐與西餐的「星夢餐廳」、中餐套餐的「百味軒」、台灣人最愛的 buffet「麗都自助餐廳」，以及半戶外式的「麗都燒烤餐廳」。

除了免費餐廳之外，亦有 10 家以上付費的特色餐廳、酒吧小食可供選擇，如中式餐廳「絲路花舞」、日本料理與鐵板燒餐廳「海馬日本料理」、台灣人喜愛的涮涮鍋「火鍋」、可大啖義大利美食的「義大利披薩餐廳」；還有最推薦的精緻西式料理餐廳「星宴」，服務與餐點水準皆可比擬陸地上的高級西餐廳，絕對值得安排。

此外，享有「皇宮禮遇」的旅客還可免費享受 5 間原本需付費餐廳的美味佳餚，並可無限享受只有「皇宮禮遇」的乘客可進入的「皇宮餐廳」，從早餐一路吃到宵夜，「舌尖上的郵輪」稱號當之無愧！

#免費餐廳「星夢餐廳」中、西餐任選套餐

位於六樓船尾的「星夢餐廳」同時提供中餐與西餐，一次可以容納 464 位乘客同時用餐，是郵輪上最大的餐廳。但裝潢絲毫不馬虎，有著奢華的大理石柱襯著木質調的古典質感，中間還有一台鋼琴增加氛圍。

餐點則有中、西式可選，早餐時段為中西式混搭的自助餐，而午、晚餐則同桌乘客必須選擇相同風格菜式，同時也針對不同船班，「星夢餐廳」還會端出同中求異的料理。

如記者此次搭乘的班次，主菜為『乾燒汁炒甜蝦』、『古早味麻油雞』、『風味老菜脯肉碎蒸智利鱈魚柳』、『蒜子金銀蛋上湯時蔬』，而下一批次的船班則是『風味胡椒蝦』、『古早味滷豬蹄』、『剁椒蒸斑頭腩』、『黃燜菌菇燴時蔬』。至於西餐部分，則有『烤挪威鮭魚柳配京蔥煮馬鈴薯及時令蔬菜拌海鮮醬汁』等共四道主餐菜色可選，其他亦有素食套餐。

#免費中餐廳「百味軒」宛如港式茶樓

上郵輪最怕料理吃不習慣，但「名勝世界壹號郵輪」不會發生這個問題，免費餐廳之一的「百味軒」，擁有港式茶樓的氛圍，旅客可邊欣賞海景邊享用主廚特製的中式套餐。

午間套餐包含前菜、湯品、主菜四道、米飯及甜品，當天品嚐的主餐『蔥油雞』、『蠔皇薑蔥牛肉』、『芋好人』、『瑤柱菇絲扒時蔬』，從蔬菜到肉品一應俱全，其中的『芋好人』料理，以中國地方春節必吃的吉祥食材「芋頭」，象徵吃了這道料理就能遇到好的人。

#免費吃到飽 「麗都自助餐廳」、「麗都燒烤餐廳」

台灣人最愛的吃到飽餐廳，在郵輪上也能吃不停，除了三餐之外，還有下午茶和宵夜時間。一個餐期可供應 342 位乘客享用的「麗都自助餐廳」，是郵輪上的免費熱門餐廳，西式及台式、港式、泰式等各種亞洲菜式，甚至是連不含豬肉、豬油的菜色，抑或是素食餐點皆有專區，晚餐期間的『燒鴨』更是饕客間的搶手菜色，一端上來就被秒殺。當然台灣人最愛的澎湃海鮮、牛排也都是必吃菜色。

#「皇宮餐廳」皇宮禮遇乘客從早餐一路吃到宵夜

想要讓郵輪旅程更為愉悅的饕客，勢必要入住「皇宮套房」或是升級「皇宮禮遇」服務，因為僅有「皇宮禮遇」的乘客才能進入的「皇宮餐廳」，擁有最佳的用餐空間與服務，能在大片落地窗的海景伴隨下，一路從早餐、午餐、下午茶、晚餐吃到宵夜，還有兒童餐、素食餐點，以及專屬的 BBQ 吃到飽日，菜色包含壽司、烤牛排、現做可麗餅等豐富料理，一次要享用完全部美食可不容易！

不用人擠人的「皇宮餐廳」，用餐氛圍相對安靜，每一個正餐期都有中、西式可選，最棒的是每一餐期都有簡單的 buffet 可自由享用吃到飽。buffet 菜色根據餐期有所差異，正餐時間吃得到『鮭魚』、『青魽』、『鮪魚生魚片』，還有口感鮮嫩的『慢火烤牛肋排』，以及甜點、水果、沙拉等品項，相當豐富。

相較之下，「皇宮餐廳」的所有菜色比起其他免費餐廳更加美味，原因來自於「皇宮餐廳」有自己的廚房，菜色皆是現點現做，尤其中式料理更是可比擬陸地上的餐廳，而這也應證廚房裡不時傳來粵語對話，意味著味道品質有保證！

#「海馬日本餐廳」邊看主廚鐵板秀邊吃美食

同時供應日本料理、鐵板燒的「海馬日本餐廳」，熱門搶手預訂的鐵板燒包廂，每個餐期專屬於 10 位乘客享用。有趣的是鐵板燒料理不只是單純師傅在面前煎炒，每一位鐵板燒師傅都有著花式鐵板燒的嫻熟技藝，在烹調過程中展露一手花式空中打蛋、蛋捲變成活靈活現小動物等各種演出，讓饕客在大啖料理時還能邊看秀。

近期登船有福啦！「海馬日本料理」還有加值服務，郵輪公司特別與日本酒酒商 綠芽酒藏 合作，一次帶來多款日本酒作為餐酒搭，由栃木縣「井上清吉商店」社長井上裕史特別帶來 IWC 比賽中獲得金賞的『澤姫　大吟醸　真・地酒宣言』，以及『澤姫 純米酒 初 火入』、『桃色純米にごり酒』等酒款。

#「絲路花舞中餐廳」皇宮乘客享有特別套餐

船上有免費的中餐廳「百味軒」，但若想要感受更為尊榮的服務及美食，不妨選擇到「絲路花舞中餐廳」吧！入住皇宮套房的遊客，可以在此享受到「皇宮套餐特式菜單」，這回品嚐的『野生鹿茸菌螺頭燉雞湯』溫潤夠味，而主餐『金銀蒜蒸扇貝』的蒜香引領出干貝的鮮美，尤其很難想像沒有明火的廚房，『百合鮮菌炒翡翠』等蔬食還能如此美味，可見主廚功力一流！

#「星宴西餐廳」超值頂級排餐，氛圍服務超讚

印象中郵輪上的高級餐廳不比陸上餐廳的水準好，但是「星宴西餐廳」絕對會顛覆你的想像。以歐式宮廷奢華風格打造的「星宴西餐廳」，從餐具器皿質感到桌上的玫瑰裝飾等，不僅讓氛圍滿點，就連服務人員的一言一行，都充滿頂級西餐廳才有的水準。

除了空間、氛圍、服務令人滿意之外，餐點更是讓人驚艷。午間套餐只要 1,800 元就能享用麵包、開胃菜、湯品、主菜、甜品，熱呼呼上桌的開胃菜『檸檬蒜蓉牛油焗蝸牛』，搭配法國麵包開啟期待之感；接著湯品『松露鵝肝餃玉米雞澄清湯』，可說是近期品嘗到最讓人滿意的湯品，松露鵝肝餃的口感鬆軟綿密，湯頭還帶有點法國黃酒的獨特香氣，好喝極了！

前菜、湯品讓人味蕾大開，午間套餐主餐的『穀飼黑毛安格斯沙朗牛排』則熟度恰到好處，口感鮮嫩、肉感迷人，相較坊間西餐廳的水準更佳；其他可加點的『沖繩和牛西冷牛排 MB4-5』、『法式羅西尼牛排』價格約為 1,200 ~ 2.200 元台幣不等，可說是非常超值划算，餐點水準也都在在顯示出「星宴西餐廳」絕對是郵輪上最棒的餐廳。