「青焰 炭火熟成牛排」進駐凱悅集團旗下 新莊凱悅嘉軒酒店，取代原本 饗賓集團 的「朵頤餐廳」，創新推出龍眼木直火炙烤牛排、整隻焗烤龍蝦與極焰老饕牛排等，外加 40 道以上異國佳餚及鮮果冰淇淋自助吧，每人只要 698 元起。

挑戰雙北自助餐的天花板，「青焰 炭火熟成牛排」要讓顧客享受到最高 CP 值的爐火純「青」極致盛「焰」。歡慶開幕自9月13日至9月20日，推出四人同行一人免費的活動，四人均點主餐可享最低價主餐為優惠，不限平假日，優惠不可合併使用，服務費另計。

餐廳取名為「青焰」，是因為唯有完全燃燒、不含雜質，才能產生極致純淨的青色火焰，代表技術最純熟、並追求最極致的美味。「青焰 炭火熟成牛排」特別聘請五星級飯店大廚，精選最鮮嫩純淨的原塊牛肉，以低溫濕式熟成，讓牛肉本身的天然酵素凝練出軟嫩多汁的風味與質感；選用火熱的龍眼木進行炭烤，運用直火炙烤出誘人色澤，鎖住鮮甜肉汁，讓肉品吸收龍眼木特有的果香及濃郁煙燻香氣，一口咬下肉汁四溢、餘韻不絕。

其中『極焰老饕牛排』採用特選肋眼牛排頂級上蓋肉，一頭 700 公斤的牛只有 1 公斤，手工精修 35％ 筋膜，等於一頭牛只有 0.1%，肉質鮮甜軟嫩，散發明顯牛肉香氣，肉汁滿溢，堪稱夢幻逸品。價格僅需 1,099 元，遠低於坊間約 3,000 元的老饕牛排，還可以享用食材多元、種類豐富的美味自助吧，嗜牛饕客們絕對不容錯過！

挑戰雙北餐飲界天花板！跨全年齡層的排餐餐廳

台灣民眾對於自助餐情有獨鍾，但近年來雙北自助餐價屢創新高，動輒上千元以上的價格讓人卻步。主打全年齡層都能一起輕鬆品味頂級佳餚的「青焰 炭火熟成牛排」因此應運而生，從情侶約會到家庭聚餐，商務餐敘到公司團建，小聚洽公都能賓主盡歡。

「青焰 炭火熟成牛排」現場供應可享用超過 40 道以上、包含各國美味佳餚的自助吧，舉凡西班牙海鮮燉飯、港式腸粉、泰式咖哩、中式酸菜蒸魚、馬來西亞肉骨茶等，都是現場經典常備菜式，飯後還有多種口味含 100% 水果原汁打造的精品級冰淇淋。

「青焰 炭火熟成牛排」提供多樣化選擇自由搭配，平價就能品嚐到各式特色饗宴。如果只享用自助吧，三歲以下免費、三到六歲 269 元、六到十二歲 538 元、十二歲以上 629 元（限平日）。『焰烤經典牛排』、『青焰德國豬腳』和『青焰嫩煎鮭魚』主餐，含自助吧總價只要 698 元；『焰烤翼板牛排』、『焰烤法式羊肋排』和『青焰豪野鴨胸』主餐總價 798 元；『青焰焗烤龍蝦』、『焰烤無骨牛小排』與『極嫩菲力牛排』主餐總價 898 元，外加一成服務費。

【青焰 炭火熟成牛排】

營業時間：午餐 11:30 ~ 14:00、晚餐 17:00 ~21:30

線上訂位：https://inline.app/booking/-O43wPkNl2trbWxA3-EF:inline-live-3

電話：02-8522-3885

地址：新北市新莊區新北大道三段79號1（新莊凱悅嘉軒酒店）  

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