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高空、池畔、花園景觀任選!台北各大飯店「中秋烤肉派對」特輯
吳文元 2018年09月18日 18:00

中秋佳節即將來臨,「烤肉」已經成為親友闔家同歡的全民運動,各家飯店將於中秋連假的周末推出「中秋烤肉派對」強調可以省去準備食材的時間與戶外烤肉時的天氣等諸多問題。...

中秋禮盒新花樣!「豬排三明治」、「金箔蛋糕」創意送禮最有趣
施縈縈 2018年09月18日 16:00

中秋節送禮總是一成不變嗎?月餅禮盒不是餅舖專屬。記者今(2018)年發現中秋節的送禮市場,竄出許多超有創意且符合年輕人口味的禮盒,例如月兔造型甜甜圈、瑪德蓮法式鳳梨...

台南美食節呷國寶級總舖師「阿勇師」辦桌,把握這次吃遍府城!
施縈縈 2018年09月18日 11:00

2018台南美食節以5大主題「旬遊」、「旬氣」、「旬藝」、「旬戲」、「旬情」,透過食材旅行、解謎遊戲、品嚐料理、辦桌文化,來介紹台南美食與文化在 上一篇文章裡,...

北方人偏好牛羊豬 明朝以前北京其實無烤鴨可吃!
鞭神老師(李廼澔) 2018年09月17日 17:00

魏晉南北朝的《食珍錄》一書之中就有類似烤鴨的做法,稱為「炙鴨」;元朝天曆年間御廚忽思慧在其所著的《飲膳正要》裡則寫到了「燒鴨子」這道料理。南京最有名的鹽水鴨因低...

以台灣食材創作「新北歐料理」!紐約米其林二星丹麥御廚 Ronny Emborg 再訪美福
吳文元 2018年09月17日 12:00

任職於紐約 ...

吃吃喝喝玩出府城24節氣 「2018台南美食節」食材旅行呷最鮮!
施縈縈 2018年09月17日 10:00

民以食為天,一切美食的起點都來自於食材的本身,近幾年消費者也越來越重視自己所吃到的食物,而每個時節最好吃的食材都是來自當季盛產,人們靠山吃山、靠海吃海,隨著節氣...

【有片】暢飲酒水 X 現場演唱 Cheers「亞洲風情BBQ露台派對」給你最浪漫的中秋!
吳文元 2018年09月17日 07:00

想要享受烤肉樂趣卻對事前準備與事後結尾覺得苦手嗎? 台北君悅酒店 去年推出即廣受好評的 Cheers 戶外 BBQ 派對回來了!即日起至10月27日每周六晚間6時起,由...

第十屆「香港美酒佳餚巡禮」10月登場 一次盡享米其林10星手藝
施縈縈 2018年09月16日 20:00

即將進入第十屆的「香港美酒佳餚巡禮」,將在10月25日至28日於香港中環海濱活動空間與添馬公園舉行。現場將有約450個美酒與美食攤位,從星級名廚料理到街頭小吃,搭配各式...

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