《衛報》報導，英國政府為防止禽流感疫情擴大，自21日起將無法在超市買到「放牧雞蛋」（free-range eggs）；商家也必須在包裝上清楚標明「平飼雞蛋」（barn eggs）。早在2021年11月，英國就禁止在戶外飼養禽鳥。

另一方面，美國也受到禽流感打擊，國內超過600萬隻雞禽遭到撲殺；病毒經確認為H5N1。兩國肉雞、雞蛋價格恐受衝擊。

史上最嚴重禽流感、英國持續禁止放牧飼養

英國政府官員表示，2021年冬季英國遭受到有史以來最大規模的禽流感爆發，國內各地共有80多起禽流感案例，上週也爆發新一波疫情。為降低禽鳥感染禽流感的機率，「禁止放牧」的飼養規定遲遲無法鬆綁；直接導致放牧雞蛋短缺，消費者僅能購買架上的平飼雞蛋。

Who knew British chickens were in lockdown since November?

#avianinfluenza #birdflu #lockdown #avianflu https://t.co/Rg6jSBhJLT

— Paul Boakye (@writeonline1) March 19, 2022

當地雞農期待接下來天氣回暖、禽流感疫情緩和後，政府能鬆綁放牧飼養規範。

「放牧」強調提供蛋雞戶外的活動空間，較能滿足動物本能；「平飼」則是在室內平面飼養雞隻，蛋雞能在室內自由移動、覓食等。兩種飼養方式都不關籠。

All poultry owners, regardless of flock numbers, are urged to follow strict biosecurity measures to protect birds from #AvianFlu. For advice on protecting flocks & recognizing symptoms: https://t.co/SIqFodvPrY. Report signs of illness to @InspectionCan at 709-772-4424. #GovNL pic.twitter.com/t6PgAolvZB

— Fisheries, Forestry and Agriculture NL (@FFA_GovNL) March 15, 2022

美國禽流感：1月以來撲殺600萬隻雞

根據《Healthline》報導，美國蛋雞產業同樣遭受禽流感打擊。美國農業部（USDA）1月在南卡羅萊納州一隻野鳥身上檢測到禽流感病毒後，國內疫情一發不可收拾。

最初禽流感案例來自德拉瓦州、佛羅里達州、北卡羅來納州，和新罕布什爾州的野鳥；以及肯塔基州、維吉尼亞洲和印第安納州的養殖場。

CDC is tracking @USDA-reported H5 bird flu virus infections in US wild birds & poultry. The current health risk to the public is low. People very rarely get sick with bird flu and no human infections with H5 viruses have been reported in the US. Read more: https://t.co/1XpBDZZdpF pic.twitter.com/DdUopODvQ6

— CDC (@CDCgov) March 17, 2022

一名威斯康辛州的官員表示，當地已撲殺將近300萬隻蛋雞；全美目前累計撲殺超過600萬隻蛋雞和火雞，恐衝擊雞肉產業鏈。

高病原性家禽流行性感冒（HPAI，常稱作禽流感）經常透過野鳥遷徙傳播，導致國內雞、鴨、火雞等禽鳥類受到感染。美國禽流感病毒經確認後為H5N1，目前國內專家尚不確定禽流感病毒株進入美國的途徑，以及國內禽鳥的感染鏈為何。

這也是美國自2020年以來，首度有養殖場家禽感染H5N1病毒。

#AvianFlu strikes backyard flocks in Illinois, Kansas

The outbreaks in backyard flocks bring the number of affected states this year to 13, the USDA sayshttps://t.co/JYzSKb7WwJ

Photo: Kent Kanouse / Flickr cc pic.twitter.com/JPkdfkXXOW

— CIDRAP (@CIDRAP) March 14, 2022