無論是炎熱天氣還是颳風下雨，對於拉麵愛好者而言，一碗注入職人精神靈魂，充滿頑固講究的拉麵，是心靈上不可或缺的美食。在疫情之間，各大拉麵店鋪把一碗入魂的拉麵變身成冷凍、常溫等禮盒，完成拉麵通一個在家也能輕鬆成為拉麵職人的願望。

#一風堂

由日本知名的拉麵大王河原成美所創立的「一風堂」，於 2012 年進軍台灣，在台成立 10 年來，不只帶來經典的『赤丸新味』、『白丸原味』兩款殿堂級拉麵，也將快速便利的「一風堂 EXPRESS」引進來台。近期也於北部店鋪引進日本一風堂直送來台的常溫「經典拉麵快煮包」，以乾麵形式販售最道地的豚骨拉麵美味，另也有『豚骨拉麵禮盒』於6月30日前享有 600 元優惠價。

#一蘭拉麵

創立於 1960 年日本福岡縣的「一蘭拉麵」，花費長年研究出無腥味的豚骨湯頭，一直深受台灣人的喜愛。為了讓顧客能隨時隨地品嘗到美味的『一蘭天然豚骨湯拉麵』，「一蘭拉麵」推出了各式各樣的拉麵商品，包含隨冲即食的泡麵款、銷售 3000 萬盒的細麵款、回購率 99% 捲麵款，以及各式組合均可在 一蘭台灣購物網 訂購。

#麵屋武藏

將季節感融入拉麵成為業界先驅的「麵屋武藏」，除了必備經典的豚骨拉麵，也再推出加入松露鹽與羅臼昆布熬製成清澈湯頭的鹽味拉麵，以及魚介系的乾拌拉麵，風味多元的菜單讓人難以選擇，於是「麵屋武藏」將各式風味通通集合，帶來六款經典混搭新品的「通通帶走組合包」，只要五分鐘就能神複製職人山田雄的美味。

#麵五三屋台ラーメン

以九州福岡屋台為概念的「麵五三屋台ラーメン」，近期帶來令人想不到的拉麵口味“哇沙米”。「哇沙米拉麵禮盒」以鹽味干貝湯頭再加入台灣產的哇沙米，帶來夏日嗆辣清涼新台灣拉麵！

#麵屋 緣

以自家製的全麥麵為特色的「麵屋緣」，選用豬大骨與日本產魚貝類熬煮湯頭，擁有清爽自然旨味的日系高湯，展現出純正的高雅京都拉麵風格。夏季限定的柚子冷麵，吃得到口感彈牙的麵體與清爽風格。

#東京油組総本店

風靡東京的油麵「東京油組総本店」於 2021 年推出冷藏生麵組，可至「東京油組総本店」全台門市或粉絲專頁 指定貼文 點擊連結 預購，把最原汁原味的正宗日本油拌麵直接送到家。

強調從麵條的小麥粉到醬汁、佐料皆由日本直接引進，冷藏生麵組內含自家麵條、特製油、秘傳醬汁或辛味噌、醋、香味油，帶給台灣人與日本吃到一模一樣的味道。

#太陽蕃茄拉麵

拉麵不再只有豚骨、魚介、雞白湯等葷食選擇，選用義大利進口的完熟番茄，加上多種蔬菜燉煮的全素湯頭，湯頭具有滿滿的番茄香濃滋味，而麵體更是使用非基因改造的大豆製成豆腐麵，相較一般拉麵更低熱量，在夏日吃起來格外清爽。

#拉麵公子

「拉麵公子」的老闆是個拉麵狂熱者，曾經一年吃上 250 碗拉麵，自嘲「血管已經變成拉麵的形狀了」。2019 年開了同名小店「拉麵公子」，主打濃厚雞白湯和鹽味雞湯拉麵。調理包口味多樣，包含『濃厚雞白湯拉麵』、『濃厚煮干拉麵』、『鹽味雞湯拉麵』、『醬油雞湯拉麵』等。

#樂麵屋

遵循日本九州傳統拉麵作法，以不同部位的豬大骨、雞骨與蔬菜熬煮湯頭，搭配軟嫩的叉燒，加上可量身定做的湯頭濃度與麵條軟硬度，是來自九州熊本的樂麵屋的堅持；近期推出的冷凍拉麵禮盒，不只有『原味豚骨拉麵』、『焦蔥豚骨拉麵』和『雞白湯拉麵』，最棒的是附有拉麵配料，在家也能樂麵屋一下！

#滝禾製麵所

「用心做好每一碗麵」是「滝禾製麵所」的堅持，以職人精神製作蔬果湯底、濃醇咖哩、麻辣等湯頭，將每一碗拉麵的甘甜、辛辣、溫和充分展現。現在在家也能吃到『魚介豚骨』、『椒麻味噌』、『焦蒜豚骨』共三款生鮮麵冷凍系列禮盒。

#鬼金棒

來自日本東京的「鬼金棒」，以口味獨特自成一派的『辣麻味噌拉麵』為招牌，每月月初皆會推出只要隔水加熱、麵煮熟三分鐘即可食用的「冷凍特產包」限量販售，共有『濃厚拉麵』、『鬼金棒沾麵』、『豚骨拉麵』等選擇。

#花月嵐

從 2021 年開始推出拉麵禮盒的「花月嵐」，近期推出第三彈最新拉麵禮盒「花月嵐大蒜拳骨白濃拉麵禮盒」，以鰹魚、昆布熬煮成特製鹽醬，再搭配豚骨與雞骨細細熬煮的溫潤湯頭，在家只要 2.5 分鐘就能呈現完美宅家自煮拉麵。

#麵屋雞金

由東京拉麵名店「五之神製作所」監修，長時間熬煮的天然雞白湯頭，搭配採用日本知名三河屋製麵的麵條，純正日式風味的拉麵只要 6 分鐘就能上桌，讓你在家也能輕鬆享受拉麵職人熬煮的濃郁雞白湯頭。
 

#雞二拉麵

台灣首家、專賣二郎系大份量拉麵的「雞二拉麵」，以天然食材熬煮的濃郁雞白高湯，搭配小山般的豆芽菜、高麗菜及厚實叉燒聞名，湯頭富含滿滿的膠原蛋白，即日起也推出「冷凍調理包」，讓消費者在家也能吃到門市經典的雞白湯拉麵。

#菜良sara-日式拉麵

以神奈川的二郎系拉麵為特色，透過風味醇厚帶有鹹香滋味的豚骨醬油湯頭為重點，再搭配叉燒、蒜丁、高麗菜、豆芽菜，以及靈魂特製醬油，風味令人著迷。近期於每個月10日起推出冷凍拉麵、叉燒捲、沾麵等預購，拉麵價格為 210～290 元不等。

#賈以食日

將日本在地食材的精華濃縮後直送來台，以日本進口濃郁的雞白湯醬包，結合台灣細緻的製麵技術所帶來的『雞白湯拉麵』，有著膠質濃厚的金黃湯頭，麵條更是密實彈牙，只要簡單地將湯包放入熱水煮沸，不用任何技巧都能還原正統美味。