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老媽拌麵推「犇鐵板燒」聯名套餐限期販售!牛小排、鵝肝、海膽入菜 還能喝手沖牛肉湯

周羿庭 2022年08月17日 15:00:00
「老媽拌麵」與頂級鐵板燒「犇」合作推出限定菜單(錸德集團提供、周羿庭攝)

「老媽拌麵」與頂級鐵板燒「犇」合作推出限定菜單(錸德集團提供、周羿庭攝)

強強聯名!國民麵食品牌「老媽拌麵」今夏與頂級鐵板燒「犇」合作,自即日起於實體門市限定推出聯名套餐,帶來兩款將海膽、鵝肝、牛小排等頂級食材入菜的特色麵食,並提供手沖牛肉湯、蛤蜊菌菇湯供饕客享用,以獨特美味滿足饕客味蕾!

 

 

老媽拌麵實體門市由力麗集團與錸德集團聯手打造,店面位於台北大安區,鄰近捷運忠孝復興站,提供各式現做的家常麵食。此次與犇鐵板燒聯手打造限定菜單,保留品牌特色並融入獨門醬汁,推出『炙燒無骨牛小排椒麻拌麵』與『香煎大蝦蔥油拌麵』兩款套餐。

 

 

老媽拌麵×犇聯名套餐
炙燒無骨牛小排椒麻拌麵套餐,售價 420 元。(錸德集團提供)

 

套餐隨附海陸前菜『芥末水晶凍搭慢燻本港鯊魚煙』、『炙燒海膽醬玉子燒』、『松露鵝肝冰火波蘿包』與『手沖牛肉湯』、『蛤蜊菌菇湯』兩款湯品,期間限定一個月販售。

 

老媽拌麵×犇聯名套餐
老媽拌麵×犇聯名套餐提供鯊魚煙、松露鴨肝菠蘿包、海膽醬玉子燒等前菜,還有『手沖牛肉湯』。(錸德集團提供)

 

『炙燒無骨牛小排椒麻拌麵』將「犇」招牌牛小排烹煮後鎖住肉汁並炙燒出香氣,搭配老媽拌麵的『日曬關廟麵食』與獨特椒麻拌醬,Q 彈麵體搭上肉片,吮指回香的滋味令人難忘,推薦大家也可將牛小排夾入前菜波蘿包內,品嚐隱藏版吃法!

 

老媽拌麵×犇聯名套餐
無骨牛小排稍加烹煮後再炙燒,滋味十分鮮甜。(周羿庭攝)

 

椒麻拌麵隨附『現沖牛肉湯』,以美國牛 Choice 無骨牛小排搭配慢熬牛肉高湯,滋味鮮甜滑順。而『香煎大蝦蔥油拌麵』則是將鮮蝦煎烤後拌入老媽拌麵特製蔥油,醬香四溢,吃一口麵後再品嚐『蛤蜊菌菇嫩雞湯』,絕美滋味海鮮控不可錯過。

 

 

老媽拌麵×犇聯名套餐
香煎大蝦蔥油拌麵套餐,售價 290 元。(錸德集團提供)

 

除了鹹食,此次也推出師傅手作甜點『紅豆黑胡麻布丁』,以日本黑胡麻製成 Q 軟布丁,搭配牛奶、萬丹紅豆,用不甜膩的滋味畫下完美句點。老媽拌麵×犇聯名菜單自即日起販售至 9/18,期間限定一個月,有興趣的粉絲別錯過啦!

 

老媽拌麵×犇聯名套餐
師傅手作甜點『紅豆黑胡麻布丁』,加購價 70 元。(周羿庭攝)

 

 

【老媽拌麵×犇聯名菜單】

 

● 時間:即日起~9/18

● 地點:台北市大安區復興南路一段 107 巷 5 弄 3 號




 

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