今年中秋節沒有連假，無法返鄉回家或出遊的人，快揪親朋好友一起來品嚐日式燒肉吧！店內菜色以單點式為主的「胡同燒肉」，將於 9/2 起推出 2 款中秋限定套餐，分別為「胡同月見賞牛雙人套餐」、「胡同月見品豬雙人套餐」，陪大家一起烤肉、賞月過中秋。

開箱 2 款雙人套餐

「胡同月見賞牛雙人套餐」精選 13 道肉品，包括澳洲和牛牛舌、月見牛壽喜燒、胡同招牌清燉牛肉湯等，還有「墨魚香腸」、「去骨雞腿肉」等招牌菜。其中，全新中秋肉品「月見牛壽喜燒」選用日本 A5 和牛紐約客薄片，淋上胡同特製烤肉醬，經炙烤後肉質滑嫩，醬汁鹹香交融，沾上嚴選生食等級雞蛋，完美展現和牛紐約客的極致美味。

專為不吃牛肉的饕客量身打造的「胡同月見品豬雙人套餐」，包含 14 道經典豬肉料理，還有松葉蟹腳、甲羅燒等海鮮，也能吃到招牌菜「去骨雞腿肉」。此套餐也推出獨家全新中秋肉品「月見豬壽喜燒」，選用伊比利梅花豬，油脂豐富細嫩與炙烤後的多汁美味，搭配濃郁生蛋黃，口感層次豐富，風味難以忘懷。

2 款套餐附贈的無酒精「香啤柚子氣泡飲」，是結合啤酒花的芳香與柚子的清新，清爽的口感與細膩的氣泡相輔相成，成為燒肉饗宴的最佳搭配。甜點則是「焦糖布丁」或「奶油起士地瓜」二選一，而「焦糖布丁」綿密的口感搭配上剛剛好的焦糖，擄獲許多大小朋友的心。

隱藏版吃法大公開

「墨魚香腸」與「去骨雞腿肉」是許多饕客必吃的品項，資深店員小梵分享，其實這 2 道招牌菜還有隱藏版吃法。「墨魚香腸」沾上胡同燒肉獨家、來自阿里山的山葵醬，風味變得甘甜香嗆，越吃越涮嘴；「去骨雞腿肉」的隱藏版吃法是「蒜泥狠」，在原有的奶油蒜泥沾醬中，再增加烤肉醬，風味變得更濃郁，不只可以沾肉吃，也可以直接淋在白飯上享用。

此外，胡同燒肉將推出「柚見 古月仔」回娘家活動，只要在 9/5 至 9/22期間，到胡同燒肉任一門市用餐，出示過去在胡同燒肉用餐照片，即免費獲得「老欉文旦」1 顆，全台限量 2000 顆。

「BHC 韓式炸雞」預計第四季開幕

目前橘炎胡同旗下共有 13 個品牌，包含日式精緻燒肉的「胡同燒肉」及「胡同裏燒肉」、日式雞肉串燒「台北鳥喜」、台灣牛肉麵「胡董牛麵所」、日式蝦味拉麵「一幻拉麵」、日本和牛燒肉專賣「一牛楽」、日本鰻魚飯專賣店「うなぎ四代目菊かわ」、手打炭燒和牛漢堡排「焱の挽肉」、連鎖燒肉丼品牌「開丼燒肉VS丼飯」、平價鐵板料理「唬唬鐵板廚房」、天婦羅專門店「天婦羅 杉村」、「星胡同」。

近年來，橘焱胡同集團積極展店，截至 2024 年 8 月底，全球門店數合計共 48 家。除了日前開幕的星胡同，胡同燒肉微風信義店、衫村天婦羅外，橘炎胡同將在今年第四季於大巨蛋開出「BHC 韓式炸雞」首店，首月營收目標為 500 萬元，在海外部分，第四季也計畫在洛杉磯爾灣開出美國第一家胡同燒肉店。