芒果季來了!Mister Donut、beard papa's、BAC 等 12 家夏日限定芒果甜點推薦

張芳瑜吳文元 2022年06月21日 13:00:00
芒果季甜點登場(Mister Donut、BAC、夢卡朵提供)

芒果季甜點登場(Mister Donut、BAC、夢卡朵提供)

芒果季開跑,濃郁金黃色澤的芒果酸甜多汁,無論是甜甜圈、生乳捲、巧克力蛋糕,都加入了最當季的芒果果肉,這次精選 12 家品牌推出的芒果系列商品來攻佔消費者的胃。

 

 

#beard papa‘s

 

炎炎夏日宣告著芒果季又將到來,beard papa’s 的『芒果泡芙』6月1日起限時強勢回歸,嚴選愛文芒果製成香濃滑順的芒果泡芙,清爽甜蜜的滋味絕對是仲夏定番美味!無論是搭配外酥內軟的日式餅皮還是酥酥脆脆的餅乾餅皮,一口咬下濃郁的芒果內餡湧入口中,酸甜爽口的滋味彷彿瞬間驅散盛夏的燠熱!

 

除了日式、黑日式、餅乾、mini 餅皮外,6 月更全新推出台灣限定的『檸檬糖霜芒果泡芙』,採用帶有桔香味的台灣香檬原汁製成檸檬糖霜,劃在招牌的日式泡芙上,全新開發的美好滋味獨步全球於台灣限定上市。充滿檸檬香氣的微酸與芒果內餡的甜蜜,搭配起來酸甜清爽而不膩口。

 

左:『芒果泡芙』70 元起 / 顆、右:『檸檬糖霜芒果泡芙』75 元起 / 顆(限定門市販售)。(beard papa’s 提供)

 

 

#Mister Donut

 

擁有超過百萬粉絲追蹤的「黃阿瑪的後宮生活」與 Mister Donut 攜手將超可愛的黃阿瑪、Socles 一起變成甜甜圈造型,讓粉絲們直呼「好萌!」。

 

這次聯名系列甜甜圈口味以芒果季「夏日水果」為主軸,甜甜圈紙盒與提袋也都換上黃阿瑪和後宮們的插畫設計。還有多款實用又可愛的居家系週邊商品,即日起期間限定販售。

 

讓粉絲們最期待的造型甜甜圈共有兩款!使用酵母甜甜圈製作出貓咪可愛無辜的臉型,『黃阿瑪甜甜圈』是香甜香草可可風味搭配芒果奶酪卡士達內餡,上層撒上芒果可可粉做為黃色斑紋;『Socles甜甜圈』則是為香濃黑可可搭配可可鮮奶油內餡。

 

左:『Socles甜甜圈』、右:『黃阿瑪甜甜圈』75 元。(Mister Donut 提供)

 

同時,Mister Donut也嚴選當季、在地的愛文芒果,將當家招牌波堤推出三種層次的變化,推出香濃芒果風味的『愛文芒果波堤』、『雙層愛文芒果波堤』、『3層愛文芒果波堤』搭配充滿咬勁的愛文芒果果肉。

 

『愛文芒果歐菲香』則半邊沾裹微酸輕甜的芒果可可醬,再搭配愛文芒果果肉點綴,更以香港甜品為概念首次推出「楊枝甘露」口味的『楊枝甘露波堤』、『楊枝甘露法蘭奇』以楊枝甘露卡士達為內餡,再加入蒟蒻米增添口感,帶來多層次的「奶芒味」。

 

左上:『楊枝甘露波堤』50 元,左下:『愛文芒果波堤』45 元,中上:『3層愛文芒果波堤』50 元,中下:『楊枝甘露法蘭奇』48 元,右上:『愛文芒果歐菲香』48 元,右下:『雙層愛文芒果波堤』48 元。(Mister Donut 提供)

 

 

#杏桃鬆餅屋

 

杏桃鬆餅屋今年推出不一樣的芒果新搭配,使用愛文芒果為基底,再加入法國百香果增添風味,推出『香芒奶霜薄鬆餅』(260 元)及鬆軟紮實的厚鬆餅『香芒奶霜厚鬆餅』(260 元)。

 

『香芒奶霜厚鬆餅』頂層黃澄澄的愛文芒果展露著鮮美欲滴的水潤模樣,以及整球自家製芒果雪酪搭配新鮮切粒愛文芒果,加上交織著百香果奶霜的清新酸香,刺激著味蕾讓人一口接著一口。另款以Q彈薄鬆餅為主的『香芒奶霜薄鬆餅』,除了有芒果雪酪、新鮮芒果粒與百香果奶霜,也再於盤中點綴濃厚芒果醬,讓芒果滋味佔滿整個味蕾。

 

夏日沁香的芒果冰飲,以果肉纖細、風格酸中帶甜的金鑽鳳梨加入調製,以錫蘭紅茶為基底調配的『芒果鳳梨冰茶』(180 元)清新順口,而『芒果鳳梨冰沙』(180 元)則有芒果與鳳梨的超濃郁暢快,至於芒果量多到快看不到氣泡的『芒果氣泡飲』(180 元),也是夏季舒爽身心的好選擇。

 

杏桃鬆餅屋今年芒果季推出芒果與百香果搭配的鬆餅及飲品(杏桃鬆餅屋提供)

 

 

#樂丘廚房

 

今夏「樂丘廚房」推出核爆級季節期間限定「芒果派對,Chill 一夏」,有『飛燕芒果烤糰子舒芙蕾』248 元、『芒果櫛瓜雞翅拼盤』188 元、『香芒檸奶鮮蝦義大利麵』388 元、『香芒鮮蔬雞胸沙拉』248 元及『芒果波波氣泡飲』160 元,即日起至8月底止供應。

 

網友討論敲碗最期待的「夢幻甜點」!與台灣老字號「飛燕煉乳」聯名推出的『飛燕芒果烤糰子舒芙蕾』,結合了時下最受歡迎的Q萌日式烤糰子由「樂丘廚房」獨家手工揉製,大方撒上閃亮亮金箔,以日本十勝生乳與屏東枋山愛文芒果製作醬料,淋上招牌Q彈澎軟綿密手工舒芙蕾,鋪上滿滿當季香甜愛文芒果沾淋香醇濃郁飛燕煉乳,傳統經典激盪驚艷美味是療癒身心絕佳甜品!

 

以新鮮愛文芒果與檸檬氣泡打造的夏季派對『芒果啵啵氣泡飲』,氣泡帶出芒果的香甜與沁涼,同時又吃得到芒果丁的口感,清爽解暑最適合搭配主食與甜品一併飲用超 Chill。

 

與台灣老字號「飛燕煉乳」聯名推出的『飛燕芒果烤糰子舒芙蕾』248 元(樂丘廚房提供)

 

 

#夢卡朵

 

mon  gâteau夢卡朵甜點師歷經長時間測試,選用深受台灣人喜愛的愛文芒果製作了三款季節限定甜點,包含『初夏芒果夏洛特』、『愛文芒果波士頓』、『愛文芒果生乳捲』等,即日起在網站開始販售。

 

其中『初夏芒果夏洛特』採用了調酒界常用酒款金巴利,將當下流行的調酒跨界概念與深受日本甜點控喜愛的甜點款式結合;而『愛文芒果波士頓』外層則披上獨家芒果慕斯泡泡,再搭配使用日本昭和高級蛋糕粉製成的幼綿蛋糕體,口感輕盈,滋味酸甜爽口。

 

最後,夢卡朵招牌的水果生乳捲系列當然少不了芒果口味,『愛文芒果生乳捲』同樣使用濕潤Q彈的湯種麵包體、日本中澤乳霜,再大氣的鋪上將近1顆的愛文芒果,絕對是夏季必吃的甜點之一。

 

 

左起『愛文芒果波士頓』6 吋 550 元;『初夏芒果夏洛特』6 吋 780 元;『愛文芒果生乳捲』550 元,三款新品皆為雙北區域限定販售。(夢卡朵提供)

 

 

#BAC

 

巧克力蛋糕品牌 BAC 帶著兩款明星甜點『鮮芒果礦石蛋糕』及『鮮芒果奶油起司盒』加入夏日芒果盛典。嚴選台灣在地特級芒果,分別搭配頂級比利時巧克力及法式奶油起司,打造兩款夏日必吃的限定夢幻甜點,每口都能吃到在地新鮮芒果。

 

『鮮芒果礦石蛋糕』以 70% 比利時高級苦甜巧克力鬆軟湯種戚風蛋糕體為基底,搭配新鮮百香果酸甜夾餡,蛋糕頂部再抹上濃醇生巧克力醬與新鮮在地芒果;『鮮芒果奶油起司盒』由綿密香草戚風蛋糕為底,層層抹入法式奶油起司、酸甜百香內餡及大塊新鮮芒果,堆疊微酸甜的夏日口感。

 

左:『鮮芒果奶油起司盒』即日起至 5/29 嚐鮮優惠 2 盒只要 780 元,右:『鮮芒果礦石蛋糕』6 吋 950 元、8 吋 1,900 元。(BAC 提供)

 

 

#奕式布蕾 YIt’s crème brûlée

 

位於高雄鼓山區的甜點品牌「奕式布蕾 YIt’s crème brûlée」由最年輕的「金鑛咖啡」前主廚「陳瑋奕」一手打造,獨創以香甜多汁的水果結合奶香豐盈的烤布蕾蛋糕,清爽又綿密的特殊口感,讓品牌才成立一年就積累了許多死忠饕客。

 

因應夏日芒果季到來,「奕式布蕾」也推出期間限定的消暑芒果甜點『芒好吃的愛文布蕾戚風』,使用台灣在地的小農鮮乳及香草所烘焙的戚風蛋糕,不添加一滴水,讓蛋糕體如雲朵般蓬鬆柔軟;外層裹上以布列塔尼酥餅搗碎的餅乾顆粒,迷人焦糖奶油香氣,讓鬆軟的蛋糕增加酥脆口感。

 

蛋糕夾餡及頂層皆選用一整顆新鮮現切的台灣在欉黃「愛文芒果」,每一口都能品嘗到飽滿多汁的金黃果肉;搭配以法國諾曼第鮮奶油及產銷履歷認證的雞蛋製成的純手工烤布蕾,讓芒果的酸甜爽口帶有布蕾的豐盈乳香。

 

『芒好吃的愛文布蕾戚風』6 吋售價 650 元(奕式布蕾提供)

 

 

#亞尼克

 

亞尼克將夏日水果元素「芒果」、「荔枝」融合再升級,特別於 9 週年推出『芒果荔枝生乳捲』,Q彈柔軟的蛋糕捲入柔細滑順的雙餡,再搭配「吃得到荔枝果肉」的荔枝果凍,讓舌尖蹦出清霜香甜的滋味。

 

 

『芒果荔枝生乳捲』(亞尼克提供)


 

#辻利茶舗

 

6月1日起,辻利茶舗全新推出的『辻利抹茶芒果卷』,使用傳統石臼研磨宇治抹茶製成日式戚風蛋糕,包覆手工細心打發的法式香堤鮮奶油,由專業職人調配抹茶、芒果雙餡黃金比例,讓濃郁茶香中帶有芒果酸甜滋味,一點也不膩口,並特別點綴台灣在地品種愛文及金煌芒果果乾,越嚼越有味。

 

 

『辻利抹茶芒果卷』於辻利茶舗網路商城樂天市場及蝦皮售價 725 元,門市及快閃店 699 元。(辻利茶舗提供)

 

 

#85℃

 

85℃ 推出三款炎夏水果季蛋糕,其中『芒果多多』巧克力戚風蛋糕,最上層舖了滿滿的新鮮芒果塊,輔以草莓點綴;另一款『熟成蜜桃紅茶』上頭有著豐富的奇異果、草莓和水蜜桃,以及酸甜可口的『法式檸檬塔』個人切片蛋糕,即日起在全台 85℃ 門市同步開賣。

 

6 吋的『芒果多多』最大的特點就是上頭的芒果多到快滿出來,而且是選用新鮮芒果去皮切丁後舖上去,色澤金黃、口感香甜,搭配底下綿密的香草戚風蛋糕,配上比利時頂級嘉麗寶白巧克力製成的白巧克力香堤,是今年夏天絕不能錯過的一款芒果蛋糕!

 

『芒果多多巧克力戚風蛋糕』6 吋 460 元,季節限定、售完為止。(85℃ 提供)

 

 

#番茄村

 

2022 年夏天,不用到日本阪急就可以吃到香酥的牛奶棒! 蕃茄村特別推出一款顏值超高的甜點『迷可尼可芒果牛奶棒』,光聽名字就讓芒果控們蠢蠢欲動!特別採用烤製牛奶棒麵包,醬料則採用年輕消費者最喜歡的卡士達醬,濃郁香甜的卡士達醬夾帶入牛奶棒中,再加入當季的愛文芒果大塊切丁!用清爽甜蜜的芒果開啟美好早晨。

 

『迷可尼可芒果牛奶棒』即日起至6月24日,凡購買一組(兩支)售價 150 元,於西屯烈美門市限定販售(番茄村提供)

 

 

#Neko Neko Shokupan

 

新口味初夏限量上市『芒果伯爵貓咪吐司』使用台灣在地愛文芒果乾製成,香氣濃郁、甜味十足,還可以品嚐纖細酸甜芒果絲的豐富口感,搭配伯爵茶特有的佛手柑清爽香氣,交織出香甜而不膩口的幸福滋味

 

『芒果伯爵貓咪吐司』(Neko Neko Shokupan 提供)



 

【上報徵稿】

 

美食(飯店餐廳、精緻餐飲)、品酒相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊

請聯繫副總編輯 → 吳文元 chloe_wu@upmedia.mg

 

通路(百貨、超商、賣場、電商)、美食(速食、飲品、冰品)、科技手機家電相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊

請聯繫生活中心副主編 → 林冠伶 ling_lin@upmedia.mg

 

旅遊、IP 文創、市集、交通、美食(甜食、早午餐餐廳)相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊

請聯繫生活中心記者 → 周羿庭 ting.zhou@upmedia.mg

 

美食(鹹食、連鎖餐廳)、能源、醫療、親子、寵物相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊

請聯繫生活中心記者 → 邱家琳 lynn@upmedia.mg

 

 

上報現在有其它社群囉,一起加入新聞不漏接!社群連結

追蹤上報生活圈https://bit.ly/2LaxUzP



回頂端