夏季將至，各大酒廠陸續推出頂級限量威士忌，本篇文章為大家推薦五款新上市威士忌，還有北歐火紅的「凍杯喝原酒」潮流喝法，打造夏日「最夠味」的超 chill 舌尖衝擊！

＃雅柏 限量『Ardcore 造刺』

以「終極艾雷島麥芽威士忌」聞名的雅柏（Ardbeg）推出 2022 年全新限量酒款『Ardcore 造刺』，此款酒款承襲了龐克硬漢的精神，更顛覆傳統以黑麥釀造享受勁爆衝擊，酒液撲鼻而來濃醇強烈的黑巧克力及脆太妃糖的香氣，一飲入喉讓泥煤煙燻風味打開你的任督二脈、「刺」毛直豎。5月20日起於指定通路開始販售。

＃魁列奇『傑出桶陳系列 27 年蘇玳桶熟成單一麥芽蘇格蘭威士忌』

魁列奇『27 年單一麥芽蘇格蘭威士忌』由首席調酒師 Stephanie MacLeod 精心挑選出六桶，在 1993 年 4 月 13 日入桶，先在重裝波本桶、重炙波本桶中熟成，然後在 2019 年 7 月 31 日再將酒液放至法國蘇玳貴腐酒桶中熟成快兩年。滿是熱帶水果香甜的魁列奇被放到蘇玳貴腐酒桶裡熟成後，疊上了貴腐酒帶來的熟成蜜桃、杏桃與絲滑奶油香草的風味，爆發性的口感完美地被蘇玳貴腐桶軟化了，只留下滿口的香甜。

此次選用蘇玳的貴腐酒桶熟成，蘇玳為法國波爾多葡萄酒產區的一個子產區，地處河畔，沿河產生的霧氣為需要「貴腐菌」影響的貴腐酒製作提供了完美的地理條件。蘇玳同時代表了波爾多產區的甜葡萄酒，是由產區內較稀有的白葡萄所製成，由皮薄的榭蜜雍（Sémillon）建構起酒體，而白蘇維儂（SauvignonBlanc）明亮的酸度則豐富了口感，使蘇玳貴腐酒成為上乘的甜點酒。

＃魁列奇『傑出桶陳系列 41年單一麥芽蘇格蘭威士忌』

大盛酒品代理的「斯貝賽區的壞小子」魁列奇酒廠，推出有史以來商業販售裝瓶最高年份 41 年單一麥芽威士忌，由國際威士忌大賽的年度最佳首席調酒師 Stephanie MacLeod 精心挑選出四桶，再由美國白橡木波本桶打造而成的 Hogshead 豬頭桶裡熟陳超過 41 年的小批次、高年份威士忌。

在老化的橡木桶裡度過的時間軟化了魁列奇的硬派，讓酒液散發熱帶水果的馨香與輕柔的前調，而四桶酒和諧地組成濃郁複雜的威士忌，柔軟地帶出極為細緻的芬芳香氣，揉合了優雅的花香與魁列奇標誌性的果香，老式硬派的魁列奇在長時間的熟成後，竟也演繹出專屬鐵漢柔情的細緻溫潤。

＃格蘭哥尼 雙重限量酒款『36 年家族單桶』、『Teapot Dram』

創立於 1833 年的格蘭哥尼酒廠（Glengoyne Distillery），號稱蘇格蘭最慢速蒸餾的酒廠，始終堅守古典卻可靠的準則：仰賴光陰，換取品質。並以訂製雪莉桶聞名全世界。此次格蘭哥尼推出珍稀年份 36 年單桶與酒廠限定 Teapot Dram，兩款皆是深具故事性的訂製雪莉桶酒款，期待帶領威士忌行家透過「最慢」，重返蘇格蘭威士忌「最好」的時光。

以格蘭哥尼家族三代盛名欽點選桶，世界上唯一一桶 36 年訂製雪莉單桶隆重出世！擁有其他威士忌品牌所不具備的三大獨步優勢，首要就是最廣為人知的「最慢速蒸餾」，為了換取最純淨的酒液，格蘭哥尼付出比尋常酒廠多三倍的光陰，全程人工看守、耐心等候，就為了獲得最終無人能及的美好佳釀。

其次，格蘭哥尼堅持「不使用泥煤烘乾大麥」，選擇用熱空氣自然烘乾大麥，讓威士忌獲得更純淨的大麥香。而本次上市的格蘭哥尼 36 年單桶與 Teapot Dram 第八版，更具備威士忌資深玩家齊心追隨的極致誘因 - 格蘭哥尼專屬的「訂製雪莉桶」。

Teapot Dram 第八版，選用初次裝填的訂製歐洲雪莉橡木桶，每批精選數桶，一次僅產出 3000 瓶上下，一年推出一個版本，因產量稀少、成本高昂，每一年都成為秒殺的熱銷品項，格蘭哥尼酒廠為了台灣威士忌行家破例釋出窖藏，台灣市場成為 Teapot Dram 系列首次在酒廠外上市的市場，正式發售時間將在2022年6月，威士忌玩家千萬不要錯過！

＃Glenfarclas 格蘭花格『105 原酒單一麥芽威士忌』

Glenfarclas 格蘭花格『105 原酒單一麥芽威士忌』誕生於 1968 年，堪稱是掀起原酒風潮的始祖，上市至今仍然深受威士忌行家喜愛，每每被列為最具代表性的經典原酒之一。2022 年春夏之際，格蘭花格推出「凍杯喝原酒」的潮流喝法，運用溫度變化操控味覺體驗，翻轉威士忌原酒印象，打造全新的舌尖衝擊，帶來「最夠味」的爽快感受！

這次主推的「凍杯喝原酒」，其實是源自於北歐地區的獨特喝法。將酒杯冰凍結霜，倒入格蘭花格105原酒，巧妙運用「相對味覺」的原理，讓降溫過後的酒液，大大減少入口時的嗆辣感，在舌尖流竄的瞬間，喝得到明顯的可可味和果香，還帶有香甜太妃糖的誘人風味，柔順且溫暖的尾韻沿著喉嚨慢慢流下，讓人大呼過癮且再三回味，凍杯喝 105，最夠味！