今年中秋節有吃到滿意的蛋黃酥了嗎？被網友封為「蛋黃酥系畢業」的 IG 帳號「甜點精算師」，繼去年評比全台 40 家蛋黃酥引發話題後，今年更花費 3 個月時間評測 80 家蛋黃酥，同時也分享「12 星座蛋黃酥送禮指南」給大家參考。

評比前 3 名的蛋黃酥

你心中第一名的蛋黃酥是否有上榜？「甜點精算師」以回購率作為評比標準，今年冠軍由台北中山區、開業 3 年多的「艸式甜點」拿下，回購率高達 99.5%。針對艸式甜點的蛋黃酥口感，甜點精算師說明：「正當我苦惱今年沒有讓我又驚又喜的蛋黃酥天菜時，它出現了，在完美傳統的蛋黃酥裡，加了一些焦糖底的小巧思，表皮跟底都好酥脆好完美！」

第二名則由台中蛋黃酥名店「不二糕餅」奪得，回購率高達 99.1%。甜點精算師表示，去年要買的時候，店面大排長龍只好作罷，今年終於吃到了，那個酥皮、剛剛好甜度與質地的紅豆泥，以及烤出完美香氣的蛋黃，現在想到還會想流口水。

第三名是去年評測的冠軍、從台中起家的「聯翔餅店」，回購率高達 99%。甜點精算師淚推聯翔餅店的蛋黃酥，認為它的 CP 值跟美味度無可挑剔。

值得一提的是，甜點精算師今年沒有搶到 法朋 的蛋黃酥，所以無法評測。至於彰化的排隊名店「不二坊」排名下滑，去年第 2 名，今年則排名第 7；號稱比演唱會門票還難搶的 陳耀訓蛋黃酥，排名也同樣退步，去年排行第 4，今年跌到 10 名之外，排行第 11 名。

12 星座蛋黃酥送禮指南

想送蛋黃酥給親朋好友品嚐嗎？「甜點精算師」以 12 星座的性格特質進行分析，推薦最適合的禮盒。從土象星座來說，處女座 會喜歡彰化的「烏邁烘焙工作室」，有著質感包裝，好看好吃又不會弄髒手跟盤子；懂吃又要講求 CP 值的 金牛座，最適合新北永和老字號的「興達烘焙坊」；摩羯座 工作太忙，就來一顆 永和王師父餅舖 的蛋黃酥，絕對超級飽。

至於火象星座，牡羊座 在情緒上來的時候，吃顆「姚君子」蛋黃酥口味的馬卡龍，心情絕對好一半；愛面子的 獅子座，最適合送上拿出盒子就贏一半的「Mr.啃」；怕孤單的 射手座，可以來顆 IG 網紅「虎克船長詹翔欽」親手製作的蛋黃酥，再看虎克船長的影片歡樂一下吧！

在風象星座的部分，讓人猜不透的水瓶座，就給他一顆外表看不出來有柚香、清爽系的 山旬 蛋黃酥；雙子座 就來顆南瓜外觀、讓人印象深刻的 龍鳳堂 蛋黃酥；重視美感的天秤座，一定會喜歡台中的 無框架甜點「寶石蛋黃酥」。

就水象星座而言，喜歡神秘感的天蠍座，就送 饗麻饗辣 的蛋黃酥，絕對讓他想不到裡面有巨無霸蛋黃；顧家的 巨蟹座，當然要送一盒 12 入的 不二糕餅 蛋黃酥，才能分享給他最愛的家人們；重感情又浪漫的雙魚座，買盒「慶祝」的蛋黃酥，跟人一起慶祝吧！

 

 

 

 

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