今年6月5日，最會炒 High 氣氛的乾杯燒肉居酒屋邁入第19個年頭，為了回饋大家的支持，將於5/5~6/5期間全新推出「食·酒」料理，不但打造出吸睛度十足的「燒肉蛋糕」，並與臺虎精釀聯名推出19週年紀念款「燒肉啤酒」，更在6/5當天，由乾杯集團董事長回到乾杯創始店，帶領18間分店店長，讓現場來賓體驗最原始的乾杯，一同歡慶生日！

「燒肉蛋糕」、「乾杯群星會—原點之日」兩大活動邀您一起來慶生！

乾杯燒肉居酒屋為19週年特別打造令人驚喜連連「燒肉蛋糕」，選用經過熟成、油花豐美的澳洲穀飼牛後腹肉堆疊，點綴特製玫瑰造型的霜降豬，粉嫩、超萌的驚喜蛋糕只獻給5/5~6/5生日的壽星，只送不賣，讓來乾杯同慶的壽星有個不同凡響生日！

6/5週年慶當日於乾杯創始店「乾杯本店」舉辦「乾杯群星會—原點之日」，由充滿乾杯熱情的全台18間分店店長，全體到本店上班，邀請消費者體驗乾杯最原始、最熱情的乾杯精神！在大家最期待的「八點乾杯」活動，乾杯集團的大家長平出莊司董事長將與現場所有的來賓一起歡唱、慶生，還有神秘小禮物要送給現場每一位嘉賓，熱愛乾杯的粉絲千萬不可錯過啦！

19週年特別限定「食、酒」料理不可不嚐！
 

好食、好酒的餐酒文化是品嚐日式居酒屋的美味精神，乾杯燒肉居酒屋為歡慶19週年，特別推出三道專門搭配酒款的餐酒料理。

「香蔥雞腿排」NT$220

現場會有專人桌邊服務的「香蔥雞腿排」，肉面先經過條狀切割處理過，不僅可以斷筋避免加熱時收縮，也可以增加熟成的速度，烤至表皮焦香、內層軟嫩的「香蔥雞腿排」，搭配大量的蔥絲、辣椒絲一同食用，有著辛香十足、香甜多汁的銷魂滋味。

「檸檬鮭魚奶油燒」NT$260

「檸檬鮭魚奶油燒」先將鮭魚經過特調的麻油抓醃過避免沾網，燒烤時要時不時離網以避免沾黏，烤至一面呈現金黃微焦時即可翻面，當另一面也烤至金黃色時正好是半熟的狀態，即可沾裹融化的奶油一同食用。點綴著檸檬香氣的厚切鮭魚與柔滑奶油的搭配，遍嚐脂香滿溢的鮮美。

「淡菜啤酒燒拼盤」NT$260

以比利時經典名菜「啤酒淡菜」為發想概念的「淡菜啤酒燒拼盤」，以大蒜、辣椒及培根打造出香氣四溢的調味，搭配法國麵包享用的創新組合。而以玉米碎片包裹奶油起士的起士球更是內藏驚喜，冰冰涼涼地一口咬下就彷彿甜點一般，都是大口喝酒的絕佳搭檔！

乾杯X臺虎聯名「燒肉啤酒」獨家限量開賣！

為了搭配燒肉，乾杯更特別與時下最潮的啤酒品牌「臺虎精釀」，共同聯名打造一款獨一無二的燒肉啤酒「乾杯19週年紀念款—雷夢撞擊水果啤酒」，全台限量6000支，於乾杯集團旗下品牌乾杯、黑毛屋、一風堂獨家販售。

以燒肉最原始的調味料「檸檬」與「海鹽」為靈感釀造，選用原本就帶有清爽、鹹味的德國Gose啤酒為基底，將檸檬的香氣融入酒體，再添加仙楂酸甜甘美的唰嘴風味，淡淡的海鹽鹹味更帶來令人意猶未盡的豐富層次。不僅單飲讓人乾掉一杯又一杯，更是搭配燒肉的不二選擇。

超人氣「乾杯布丁」換新包裝、開放外賣

另外曾一個月銷售破 6000 個的招牌「乾杯布丁」也同時更換全新包裝，寫著乾杯「大口吃肉、痛快乾杯」的精神標語，不僅可愛到令人愛不釋手，現在更開放外帶外賣，是甜點伴手禮的最佳選擇。

推薦新菜及經典不敗菜色，跟著熱銷排行榜點準沒錯！

今年乾杯燒肉居酒屋更換新菜單，不僅主打由服務人員桌邊現切、現烤的「鮮切沙朗芯牛排」，更有「享用最多元牛舌美味」的「牛舌宴」等全新菜色。

「特選厚切牛舌」NT$380

「特選厚切牛舌」選用牛舌最為軟嫩的舌根部位，以厚切的方式創造出最佳的口感，烤至外層焦香、內層Q彈，五分熟的完美熟度是許多老饕的最愛。

「特製牛舌排」NT$280

其他燒肉店極為少見的「特製牛舌排」，選用牛舌的舌下部位，帶有嚼勁的Q彈口感，以烤肉醬醬汁作為主要調味，燒烤後食感及香氣十足。

「燉煮牛舌」NT$220

「燉煮牛舌」選用較粗的牛舌舌尖部位，清燉2小時至纖維軟化，軟嫩的口感如同牛肉般一咬即斷且毫不擱牙，搭配大量蔥花和山葵一同食用清爽開胃。

熱銷商品排行榜 Top5

乾杯燒肉居酒屋更公開熱銷商品排行榜Top5，不知道怎麼點菜的客人，跟著排行榜點就準沒錯啦！

※《上報》提醒您，飲酒過量，有礙健康。

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